amandes - Les Délices de Mimm

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amandes

22 novembre 2020

Le fondant Amandier de Christophe Michalak

C’est une recette que Christophe Michalak a donné dans son Instagram et que j’ai aussitôt épinglée pour la faire. C’est une recette très simple, un fondant aux amandes, au miel, parfumé à l’orange, et à la fleur d’oranger, tous les parfums de l’orient....

Posté par Mimm à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, orange, fleur d'oranger

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1 novembre 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches

Envie de douceur ? Je vous conseille ce délicieux gâteau fondant aux amandes et aux pistaches. Il se prépare en quelques minutes. Dégusté encore légèrement tiède, c’est un délice. INGREDIENTS : 100 g d’amandes en poudre 3 œufs 125 g de beurre pommade...

Posté par Mimm à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, pistaches, fondant, pâte de pistaches

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13 octobre 2020

Tajine de poulet aux poires caramélisées

A cause de la pandémie, peu de personnes partiront en vacances à la Toussaint cette année, de plus le temps est maussade, alors je vous propose de voyager au soleil du Maghreb avec ce tajine parfumé de poulet aux poires caramélisées. J’ai servi ce tajine...

Posté par Mimm à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poulet, safran, miel, abricots, Tajine, cannelle, cumin, curcuma, poires, pilons de poulet

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13 septembre 2020

Crumble aux prunes bleues

C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés. Je vous propose aujourd’hui ces petits crumbles crousti-fondants. A déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 6 crumbles 500 g de prunes 100 g...

Posté par Mimm à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes

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16 juillet 2020

Le cake aux myrtilles, amandes et citron de Yotam Ottolenghi

Si vous aimez les cakes bien moelleux, les myrtilles, les amandes et le citron, ce gâteau est pour vous. Il est tout simplement divin. Ce cake est signé Yotam Ottolenghi qui s’est fait connaître avec son magnifique livre JERUSALEM un livre des recettes...

Posté par Mimm à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cake, myrtilles, citron, glaçage

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6 juillet 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots

Un gâteau tout simple, bien fondant, basé sur la recette de mon gâteau fondant aux amandes qui a toujours obtenu beaucoup de succès, si vous ne le connaissez pas encore, la recette est ici. Cette fois, je l’ai décliné avec des abricots, un fruit bien...

Posté par Mimm à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, fondant, abricots, Amaretto

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22 juin 2020

Granola maison hyper croustillant

Idéal pour un petit-déjeuner sain dans du yaourt ou du fromage blanc, on peut également utiliser ce granola comme un crumble pour donner un peu de croustillant dans des desserts. Ce granola est très croustillant, on peut remplacer le riz soufflé par du...

Posté par Mimm à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, graines de courges, graines de tournesol, healthy, recette végétarienne, noisettes, riz soufflé, granula

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10 mai 2020

Financier géant aux myrtilles

Je ne suis pas très présente sur le blog pour le moment, comme il a fait beau, je n’ai pas résisté à l’appel du jardin. J'espère que pour vous, tout va bien aussi ! Je vais essayer d’être un peu plus présente cette semaine. Voici ma recette du dimanche...

Posté par Mimm à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, financiers, myrtilles

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3 mai 2020

Tarte sablée à la rhubarbe et à la crème d'amandes

C’est la saison de la rhubarbe. La rhubarbe, c’est spécial, soit on adore, soit on déteste. Chez nous on adore. Voici la dernière tarte que j’ai réalisée, elle était délicieuse : une pâte sablée, une crème d’amandes, une compotée de rhubarbe et des bâtonnets...

Posté par Mimm à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, rhubarbe, pâte sablée, crème d'amandes

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26 janvier 2020

Fondant aux pistaches et aux amandes

C’est un dimanche ensoleillé, on en profite pour faire une promenade l’après-midi et au retour ce délicieux fondant aux pistaches et aux amandes sera le bienvenu pour le goûter. C’est une déclinaison de mon fondant aux amandes qui a toujours beaucoup...

Posté par Mimm à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, fondant, Amaretto

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