amandes - Les Délices de Mimm

13 septembre 2020

Crumble aux prunes bleues

C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés. Je vous propose aujourd’hui ces petits crumbles crousti-fondants. A déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 6 crumbles 500 g de prunes 100 g...

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Tags: amandes, crumble, prunes

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16 juillet 2020

Le cake aux myrtilles, amandes et citron de Yotam Ottolenghi

Si vous aimez les cakes bien moelleux, les myrtilles, les amandes et le citron, ce gâteau est pour vous. Il est tout simplement divin. Ce cake est signé Yotam Ottolenghi qui s’est fait connaître avec son magnifique livre JERUSALEM un livre des recettes...

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Tags: amandes, cake, myrtilles, citron, glaçage

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6 juillet 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots

Un gâteau tout simple, bien fondant, basé sur la recette de mon gâteau fondant aux amandes qui a toujours obtenu beaucoup de succès, si vous ne le connaissez pas encore, la recette est ici. Cette fois, je l’ai décliné avec des abricots, un fruit bien...

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Tags: amandes, gâteau, fondant, abricots, Amaretto

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22 juin 2020

Granola maison hyper croustillant

Idéal pour un petit-déjeuner sain dans du yaourt ou du fromage blanc, on peut également utiliser ce granola comme un crumble pour donner un peu de croustillant dans des desserts. Ce granola est très croustillant, on peut remplacer le riz soufflé par du...

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Tags: amandes, miel, graines de courges, graines de tournesol, healthy, recette végétarienne, noisettes, riz soufflé, granula

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10 mai 2020

Financier géant aux myrtilles

Je ne suis pas très présente sur le blog pour le moment, comme il a fait beau, je n’ai pas résisté à l’appel du jardin. J'espère que pour vous, tout va bien aussi ! Je vais essayer d’être un peu plus présente cette semaine. Voici ma recette du dimanche...

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Tags: amandes, financiers, myrtilles

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3 mai 2020

Tarte sablée à la rhubarbe et à la crème d'amandes

C’est la saison de la rhubarbe. La rhubarbe, c’est spécial, soit on adore, soit on déteste. Chez nous on adore. Voici la dernière tarte que j’ai réalisée, elle était délicieuse : une pâte sablée, une crème d’amandes, une compotée de rhubarbe et des bâtonnets...

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Tags: amandes, tarte, rhubarbe, pâte sablée, crème d'amandes

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26 janvier 2020

Fondant aux pistaches et aux amandes

C’est un dimanche ensoleillé, on en profite pour faire une promenade l’après-midi et au retour ce délicieux fondant aux pistaches et aux amandes sera le bienvenu pour le goûter. C’est une déclinaison de mon fondant aux amandes qui a toujours beaucoup...

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Tags: amandes, pistaches, fondant, Amaretto

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12 janvier 2020

Gâteau Madeleine aux pommes

Et voici le gâteau du dimanche, un bon gros gâteau moelleux aux pommes, un gâteau qui se prépare en 10 minutes et qui plait toujours. Bon dimanche à tous !! INGREDIENTS : 150 g de farine avec levure chimique incorporée 4 belles pommes (environ 800 g)...

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Tags: amandes, gâteau, pommes, citron

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8 décembre 2019

Mon beau sapin de Noël (number cake)

Si vous voulez changer de la bûche de Noël traditionnelle, je vous propose un peu d’originalité avec ce sapin de Noël réalisé comme un number cake. Il vous suffit de faire un gabarit de sapin de Noël (en le dessinant si vous avez l’âme d’un artiste ou...

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Tags: amandes, Noël, mascarpone, limoncello, Chantilly, sablé, framboises, bûche

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24 novembre 2019

Bûche de Noël en nougat glacé

C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite. Voici une recette de bûche de Noël en nougat glacé, un délicieux nougat au miel aux fruits à coque et aux fruits séchés car nous n’aimons pas trop...

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Tags: amandes, pistaches, réveillon, Noël, cranberries, miel, raisins, abricots, badiane, recette de fête, nougat, noisettes, bûche, mandarine

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