paques - Les Délices de Mimm

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paques

22 avril 2014

Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite

Voici une petite mise en bouche que j’avais préparée pour Pâques. Je les avais préparés la veille, entreposés filmés au réfrigérateur. Je n’ai plus eu qu’à les garnir d’œufs de truite avant de les servir. INGREDIENTS : 500 ml de lait 60 gr de beurre 100...

Posté par Mimm à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, Pâques, crabe, amuse-bouche, mise en bouche, cannelé, œufs de truite

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20 avril 2014

Ma table de Pâques : table poétique autour du lilas

Je passe en vitesse vous souhaiter une bonne fête de Pâques (ouf il n'est pas trop tard). Voici quelques photos de ma table de Pâques. Comme le lilas était en fleurs avec près d'un mois d'avance, j'en ai profité pour organiser ma table sur ce théme. Pas...

Posté par Mimm à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, table, Pâques

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17 avril 2014

Mammouls libanais aux pistaches et aux noix

Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois...

Posté par Mimm à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pistaches, noix, semoule, Pâques, recette libanaise, biscuits, sablé, maamouls

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16 avril 2014

Brioche aux raisins en MAP,

Une envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante. Je l’ai faite dimanche et ce matin elle était toujours aussi fraîche. Une idée pour votre brunch ou petit-déjeuner...

Posté par Mimm à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cramique, raisins, brioche, Pâques, petit-déjeuner, beurre, brunch

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12 avril 2014

Bientôt Pâques : quelques idées !!

Dimanche prochain, c'est déjà Pâques, vous n'avez toujours pas d'idée de ce qu'il y aura sur votre table ? Alors, voici quelques recettes faciles pour vous aider. Des nids, des paniers et des oeufs : Petits nids de pommes de terre en feuilles de brick...

Posté par Mimm à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, chocolat, bombe au chocolat, agneau, gigot, crevettes grises, souris d'agneau, asperges, Pâques, fête, oeufs, œufs de caille

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10 avril 2014

Comment faire des corolles en tuile de parmesan ? (tutoriel en photos)

Bientôt Pâques et vous êtes plusieurs à me demander des idées pour Pâques. Voici une petite idée pour un amuse-bouche sympa. Et comment un petit dessin vaut mieux qu’un long discours, je vous propose un petit tuto en images. J’ai essayé plusieurs façons...

Posté par Mimm à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Pâques, tuiles, amuse-bouche, mise en bouche, corolle, tuto, tutoriel

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3 avril 2014

Résultat du défi Delhaize : Gâteau "oeuf de Pâques" au yaourt

Comme promis, je vous donne les résultats du défi Delhaize. Le nouveau magazine Delhaize est paru aujourd'hui.Et non, je n'ai pas gagné avec mon gâteau "oeuf de Pâques" au yaourt. C'est la recette dans la catégorie Ceviche qui a remporté le prix. Vous...

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Tags: gâteau, chocolat, Pâques

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15 mars 2014

Gâteau « œuf de Pâques » au yaourt pour le défi du magazine Delhaize

Pour la sortie du prochain numéro du magazine Delhaize, Delhaize lance un petit défi aux bloggeurs culinaires en leur proposant de cuisiner LEUR version d’une recette issue du numéro d’avril et ce, uniquement sur base de l’intitulé de la recette, c’est-à-dire...

Posté par Mimm à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Pâques, yaourt, pâte à sucre, confetti, nœud, œuf de Pâques

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31 mars 2013

Palets de chocolat aux fruits secs

Aujourd'hui c'est une fois de plus le jour de la ronde interblog . En ce jour de Pâques, le sort a décidé que je piocherais une recette sur le blog A la table de Maman Dine tandis que Nathalie du blog Fait tout à la maison viendra piocher une recette...

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Tags: amandes, pistaches, chocolat, Noël, cranberries, panier gourmand, raisins, Pâques, cadeau gourmand, palets

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30 mars 2013

Brioche de Christophe Felder

Si vous voulez une brioche pour votre petit-déjeuner de Pâques, en voici une délicieuse. Elle est tirée de mon livre de chevet Pâtisserie : l'ultime référence ! de Christophe Felder que je ne vous présente plus. Cette brioche est légère, moelleuse à souhait....

Posté par Mimm à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pâques, Christophe Felder, brioche facile

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