Les Délices de Mimm

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22 avril 2011

Petits moelleux, coeur de marron

Comme j'aime beaucoup les marrons sous toutes ses formes, j'ai improvisé cette petite recette réalisée en 2 temps, 3 mouvements INGREDIENTS : 1 oeuf 1 sachet de boisson aux châtaignes La Mandorle 1 yaourt (125 gr) 50g de sucre 100 gr de farine 50 gr de...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron

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22 avril 2011

Mon partenariat avec La Mandorle

Je ne connaissais pas les produits La Mandorle jusqu’à ce que je reçoive quelques échantillons de produits à tester : Poudre pour boisson aux châtaignes, poudre de lait d'amande, poudre de lait d'amande aromatisé à la fraise et framboise, et une poudre...

Posté par Mimm à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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21 avril 2011

Sauce tarator

Hier je vous proposais des falafels et aujourd’hui je vous donne la recette de la sauce qui accompagnait ces falafels : la sauce tarator. La sauce tarator est une sauce libanaise, à base de tahiné (cr ème de sésame) qui accompagne à merveille, non seulement...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine libanaise, mezzé, sauce

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20 avril 2011

Falafels (recette libanaise)

Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile. Les falafels font partie intégrante des mezzés libanais ou peuvent être mangés dans un pain libanais ou pain pita avec des crudités et du houmous ou de la sauce...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, cuisine libanaise, mezzé

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19 avril 2011

Une table pour Pâques en mauve et blanc

Je n'avais pa envie, cette année, d'une table dans les tons vert ou jaune traditionnels. J'ai donc opté pour une de mes couleurs préférées : le mauve. J'ai sorti ma nappe blanche, juste acheté quelques oeufs, pour 5 euros de fleurs, une petite guirlande,...

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Tags: déco, table, Pâques

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17 avril 2011

Croustillant framboises – pistaches

Voici un dessert frais, aussi rapide à préparer qu’à savourer. Je l’ai préparé avec des framboises mais c’est aussi délicieux avec des fraises. Vous pouvez remplacer l’Amaretto (liqueur italienne aux amandes) par n’importe quel alcool de votre choix....

Posté par Mimm à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, framboise, mascarpone, croustillant

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16 avril 2011

De l'agneau pour Pâques !!

Si vous vez décidé que, comme moi, l'agneau sera présent sur votre table de Pâques, voici quelques idées pour le cuisiner : Carré d'agneau en croûte de pistache Couronne d’agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées Côtes d’agneau en...

Posté par Mimm à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

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16 avril 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Barbara du blog " Baba's kitchen " a "bricolé" (c'est elle qui...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

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14 avril 2011

Pâtes à la cassonade.

Ce n’est pas vraiment une recette, mais plutôt un clin d’œil. C’est une recette de ma région, une recette de mon enfance, des pâtes au sucre. Jadis, au temps de mes grands-parents, dans ma région, on ne mangeait les pâtes qu’au fromage ou comme ça, à...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, cassonade, pâtes au sucre

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13 avril 2011

Tranches d’oranges confites au chocolat

J’ai reçu une boîte de chocolats (de pralines comme on dit chez nous) d’une marque bien connue et sur le dessus, j’ai découvert une nouveauté : une tranche d’orange confite dont la moitié était recouverte de chocolat. C’était délicieux et j’ai eu l’idée...

Posté par Mimm à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, oranges confites

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