Voici encore une recette de brioche, en MAP parce que je n’avais pas beaucoup de temps. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la MAP, de  programmer et on se réveille le matin avec la bonne odeur de la brioche.  La mie est très légère, très aérienne. Vous pouvez ajouter un peu d’eau de fleur d’oranger si vous vous aimez.

Mais c’est promis, Mymy, la prochaine brioche sera sans MAP !!

INGREDIENTS :

350 gr de farine blanche
125 gr de beurre très mou
80 gr de sucre en poudre
 4 gros œufs
 2 sachets de sucre vanillé
1 Sachet de levure
1 càc de sel fin

PREPARATION :

Verser dans la cuve de la MAP : les œufs, les sucres, le sel, le  beurre et la farine.
Faire un creux dans la farine et y déposer la levure.
Lancer le programme de votre machine basique ou pain de luxe suivant le modèle. Ne pas choisir une croûte trop foncée.