gouter - Les Délices de Mimm

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21 juillet 2017

Les couilles de Suisse

Aujourd’hui, c’est la fête nationale en Belgique. C’est pourquoi j’ai voulu vous proposer une recette typique de mon pays et plus particulièrement de ma région : les couilles de Suisse Désolée pour le nom mais c’est comme ça, même si certains les appellent...

Posté par Mimm à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette belge, cassonade, goûter, terroir, Belgique

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20 mai 2017

Gâteau à la rhubarbe, façon tatin

Je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour vous écrire de nouvelles recettes ; alors je remonte cette recette de gâteau à la rhubarbe, façon tatin car c'est la pleine saison de la rhubarbe. La rhubarbe est en fait un légume utilisé et cuisiné...

Posté par Mimm à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, tatin, rhubarbe, rhum, goûter

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1 mai 2017

Brownie au Nutella

Tout d’abord, permettez-moi de vous souhaiter un bon premier et de vous offrir ce brin de muguet afin qu’il vous porte bonheur pendant toute l’année. Pour le goûter, je vous propose ce brownie au Nutella, un délice qu’apprécieront petits et grands !!...

Posté par Mimm à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, vanille, Nutella, goûter

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9 octobre 2016

Le Kouglof de Thierry Mulhaupt

C’est le petit-déjeuner ou le goûter d'un dimanche d'automne. Le kouglof (que l'on orthographie aussi kugelhopf, kougelhof, kugelhof…) est une spécialité alsacienne. La pâte est confectionnée avec les ingrédients classiques de la brioche additionnés d'amandes...

Posté par Mimm à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, raisins, brioche, kouglof, goûter, petit-déjeuner, brunch, kirsch

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11 septembre 2016

Cake au caramel au beurre salé

Le temps est maussade ce dimanche, alors je vous propose, pour vous remonter le moral, ce cake au caramel au beurre salé que je vous ai promis lorsque je vous ai donné la recette du tiramisu breton (ici). Vous y trouverez d’ailleurs la recette du caramel...

Posté par Mimm à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, caramel, cake, goûter

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22 mai 2016

Le pain de Gênes : un gâteau de voyage

Les gâteaux de voyage sont appelés ainsi pour leur capacité à supporter les contraintes du voyage : soubresauts du transport, écarts de températures, peu importe, ils résistent. Ce sont les gâteaux qu’on emmène en week-end, en pique-nique, en visite chez...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, goûter, brunch, pain de Gênes

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7 avril 2016

Cake tout simple au beurre noisette

Le beurre noisette, j’aime beaucoup, j’en mets dans ma pâte à crêpes ou je l’utilise avec un poisson blanc cuit à la vapeur. J’ai donc eu l’idée d’en faire un cake et c’est une belle réussite. Je n’ai pas voulu ajouter de vanille ou un autre arôme pour...

Posté par Mimm à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, quatre-quarts, goûter, petit-déjeuner, beurre

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7 février 2016

Gâteau au chocolat au lait et fève tonka

C’est dimanche, voici donc un bon gâteau pour le goûter qui ravira petits et grands, un gâteau moelleux et très gourmand. Les saveurs chocolat au lait et fève tonka se marient très bien, c’est pourquoi je les ai associées dans ce gâteau. INGREDIENTS :...

Posté par Mimm à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, cake, goûter, chocolat au lait, tonka

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17 janvier 2016

Brownies fondants

Il y a longtemps que je ne vous ai plus proposé de recette de brownies. Voici une recette toute simple qui ne vous demandera que quelques minutes de préparation. Vous pouvez les servir tels quels ou avec une crème anglaise ou une boule de glace. Ils ont...

Posté par Mimm à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, fondant, dessert, goûter

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13 septembre 2015

Cake au sirop d’érable et aux myrtilles

Voici un bon cake pour le goûter de ce dimanche : un cake au sirop d’érable et aux myrtilles. Un nouvel essai avec des ingrédients du Québec que m’a rapportés Steph. Si vous n’avez pas de sucre d’érable, vous pouvez le remplacer par du sucre roux et les...

Posté par Mimm à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sirop d'érable, cranberries, cake, myrtilles, goûter, sucre d'érable

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