agneau - Les Délices de Mimm

18 mars 2015

Carré d’agneau aux amandes et au caramel d’abricot

Pâques arrive bientôt et vous êtes déjà nombreux à penser à votre menu pascal. C'est la tradition, à Pâques, l'agneau figure au menu, bien souvent en gigot ou en carré. J’ai déjà plusieurs recettes de carré d’agneau sur mon blog, en croûte d’herbes (ici)...

Posté par Mimm à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, romarin, agneau, balsamique, abricots, carré d'agneau, roquette, cognac, vinaigre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2014

Carré d’agneau en croûte d’herbes

Non je ne vous ai pas abandonnés mais cette semaine, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour poster une recette. Dimanche prochain, c’est la fête des mamans demain en France, et si vous n’avez pas encore d’idée, voici un petit plat festif et simple. C’était...

Posté par Mimm à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, agneau, persil, Pâques, carré d'agneau, fête des mères

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 avril 2014

Bientôt Pâques : quelques idées !!

Dimanche prochain, c'est déjà Pâques, vous n'avez toujours pas d'idée de ce qu'il y aura sur votre table ? Alors, voici quelques recettes faciles pour vous aider. Des nids, des paniers et des oeufs : Petits nids de pommes de terre en feuilles de brick...

Posté par Mimm à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, chocolat, bombe au chocolat, agneau, gigot, crevettes grises, souris d'agneau, asperges, Pâques, fête, oeufs, œufs de caille

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2013

Couscous royal à ma façon

Chez nous, on n’aime pas le couscous avec la viande bouillie dans le bouillon. On le préfère avec de la viande grillée comme on le servait dans le petit restaurant tunisien près de chez nous mais qui a malheureusement pris feu, il y a bien longtemps déjà....

Posté par Mimm à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes, pommes de terre, pois chiche, agneau, brochettes, semoule, poivrons, tomates, navets, Harissa, Ras el Hanout, barbecue, couscous, recette du Maghreb

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

3 mai 2012

Votre top 5 du mois d'avril

Le mois d'avril est déjà terminé, pour faire plac au joli mois de mai Comme d'habitude nous avons célébré la fête de Pâques avec de l'agneau, sans oublier une orgie de chocolat. Le beau temps tant attendu s'est laissé désirer, voila sans doute pourquoi...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, pommes, tatin, chocolat, agneau, flan, tarte, aubergines, Nutella, Christophe Michalak, charlotte

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2012

Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

Ces samboussik (ou samboussek) font partie de tous les mezzés libanais. Ce sont de délicieuses petites rissoles à la viande. On peut aussi les servir à l’apéritif, en entrée ou en plat avec une salade. INGREDIENTS : environ 16 samboussik Pâte: 250 g de...

Posté par Mimm à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, agneau, mezzé, recette libanaise, rissoles, samboussek, samboussik

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

6 avril 2012

Des idées pour Pâques

Si vous n'avez pas encore d'idée pour votre repas de Pâques, voici quelques idées : des petits paniers, des nids et de l'agneau. Il suffit de cliquer sur le titre ou la photo pour atteindre la recette Des nids et des paniers : Petits nids de pommes de...

Posté par Mimm à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nid de Pâques, agneau, Pâques

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2012

Kafta bil sanieh ou kafta au four (recette libanaise)

C'est une recette libanaise, de la viande d'agneau, des pommes de terre et des tomates. Cette recette se fait normalement avec des tomates fraîches mais à cette saison je préfère utiliser des tomates en conserve. Vous pouvez aussi utiliser de la viande...

Posté par Mimm à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, agneau, persil, tomates, kafta, recette libanaise

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

5 novembre 2011

Gigot d'agneau aux 40 gousses

Voici une recette que je fais assez souvent car elle est toujours appréciée et même réclamée !! J'ai servi ce gigot avec des frites et une salade d'automne dont je vous donnerai la recette d'ici peu. On peut laisser les gousses d'ail en chemise, moi je...

Posté par Mimm à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, agneau, gigot

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2011

Kafta (ou kefta) à la libanaise au Cobb

Le kafta ou kefta est un plat incontournable dans la catégorie des mezzés libanais. Ce sont des brochettes de viande hachée d'agneau. Le kafta peut aussi être mangé en sandwich comme les falafels avec de la sauce tarator. On peut aussi le servir avec...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, brochettes, cuisine libanaise, mezzé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote