Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

20 mai 2023

Pêches au thon à la ciboulette

C’est un plat typiquement belge datant des années 70, un plat qu’on adore ou qu’on déteste et qui suscite parfois la raillerie de nos amis français qui trouvent cet assemblage un peu kitch. Il est vrai que c’est un plat, composé de produits industriels,...

Posté par Mimm à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette belge, pêches, thon, cuisine belge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2023

Croustillant de boudin blanc aux pommes

Je me suis basée sur une recette donnée par Cyril Lignac dans Tous en cuisine. Le chef a utilisé du boudin à la truffe pour les fêtes, j’ai utilisé du boudin aux fines herbes. C’était vraiment original et très bon. A servir en entrée ou en repas léger...

Posté par Mimm à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, filo, boudin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

13 septembre 2022

Figue fraîche farcie au Brie, pignons de pin et miel

Voici une petite recette d’automne : des figues farcies au Brie, aux pignons de pin et au miel, le tout sur une petite salade. Comme il me restait des myrtilles, j’en ai ajouté quelques-unes. Une petite entrée prête en quelques minutes seulement. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, myrtilles, Brie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 août 2022

Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches

C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur donnez. J'ai réalisé cette recette en entrée mais vous pouvez très bien la décliner en plat en le servant avec des...

Posté par Mimm à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, crème, tomates, gambas

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

10 août 2022

Burrata, melon et confiture de citron

Comme il fait chaud, très chaud même pour certains, voici une recette pleine de fraicheur qui ne demandera que peu de temps pour la préparer : de la burrata avec des billes de melon et de la confiture de citron ; c’est plutôt un assemblage qu’une recette...

Posté par Mimm à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, melon, citron, burrata

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 juillet 2022

Cocktail de crevettes panées au guacamole

C’est un cocktail à consommer sans modération que je vous propose : des gambas panées à la panko (la fameuse chapelure japonaise) et du guacamole. Une entrée simple, idéale pour les vacances. INGREDIENTS : 4 personnes 12 gambas (scampi) surgelées 2 avocats...

Posté par Mimm à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, avocat, Panko, crevettes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2022

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange. Rien de compliqué pour cette entrée, juste de bons produits. Le poivre de Timut, aux saveurs d’agrumes, fonctionne très bien dans cette...

Posté par Mimm à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, orange, vinaigrette, asperge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 novembre 2021

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Je déclare officiellement ouverte la saison des recettes de Noël 2021 sur mon blog !! Et voici la première de cette série : une délicieuse entrée, très simple à préparer : des gambas poêlées sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Sauternes....

Posté par Mimm à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, safran, réveillon, Noël, poireaux, gambas, recette de fête, Sauternes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 septembre 2021

Salade de tomates rôties à la mozzarella

Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des pignons pour le croquant. La prochaine fois, je rajoute des copeaux de parmesan mais je n'y avais pas pensé. A déguster...

Posté par Mimm à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, balsamique, basilic, salade caprese, tomates-cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 août 2021

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Aujourd’hui, je vous propose cette entrée à base de crevettes panées à la chapelure panko sur une salsa d’avocat et de tomate. INGREDIENTS : 2 personnes 10 gambas (scampi) surgelées 1 avocat 1 tomate 2 càs de jus de citron 1 càs de persil haché 1 petit...

Posté par Mimm à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, avocat, Panko, crevettes, tomate

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>