pates - Les Délices de Mimm

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pates

24 octobre 2015

Gratin de coquillettes aux lardons et au cheddar

Je remarque que vous aimez toujours quand je vous présente une recette de pâtes. C’est vrai, qu’en général, un bon petit plat de pâtes, cela ne se refuse jamais. Voici donc un plat qui plaira aux petits gourmets comme aux grands, une recette toute simple...

Posté par Mimm à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, gratin, cheddar, coquillettes

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20 octobre 2015

Rigatoni aux épinards, pancetta, noix et sauce au mascarpone

Rien que le titre c’est tout un poème mais je ne savais pas quel nom donner à cette recette. Au moins, on sait à quoi on s’attend ! Je peux vous l’assurer : c’est délicieux. INGREDIENTS : 3-4 personnes 300 g de rigatoni 100 gr de lardons de pancetta 2...

Posté par Mimm à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâtes, mascarpone, épinards, pancetta, muscade, rigatoni

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5 septembre 2015

Minestrone d’été à l’italienne

Je ne sais pas si c’est comme ça chez vous, mais chez nous le temps a rafraîchi, il fait gris et la pluie nous accompagne régulièrement. On sent que l’automne arrive à grands pas. Alors je vous propose un bon minestrone pour vous réchauffer, de quoi faire...

Posté par Mimm à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, pommes de terre, lard fumé, ail, lardons, poireaux, tomates, pâtes, oignons, carottes, pois, haricots, recette italienne, huile d'olive, grana padano

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17 juin 2015

Tortellini, sauce crémeuse à la pancetta

Il fait beau, on essaie de profiter du beau temps au maximum en passant moins de temps en cuisine. Voici donc un savoureux petit plat de pâtes rapide à préparer et qui plaira à toute la famille. La pancetta est une charcuterie italienne à base de poitrine...

Posté par Mimm à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâtes, pancetta, tortellini

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27 mai 2015

Spaghettis à la saucisse italienne

Le thème de Culino Versions du mois de mai 2015, choisi par Sandrine du blog "Sandrine dans tous ses états" est la cuisine et le cinéma. Elle nous propose de nous inspirer des plats vus dans les films ou des séries. La première idée qui m’est venue est...

Posté par Mimm à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, pâtes, fenouil, spaghetti, comfort food, capellini, saucisse

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15 mai 2015

Boulettes de veau à l’Italienne, farcies à la mozzarella

Voici de bonnes boulettes avec un cœur fondant de mozzarella et mijotées dans une sauce tomate aux herbes fraîches. Un petit plat qui plaira à tout le monde : petits et grands. INGREDIENTS : environ 12 boulettes 450 g de haché de veau 1 œuf 3 échalotes...

Posté par Mimm à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâtes, basilic, veau, boulettes, recette italienne, viande hachée

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29 avril 2015

Burger à la grecque

Depuis quelque temps déjà, Delhaize propose chaque semaine une recette pour un plat équilibré à 3 euros par personne. Aurélie m’a demandé si je voulais réaliser une de ces recettes en y ajoutant ma petite touche personnelle. Evidemment j’ai accepté et...

Posté par Mimm à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, pâtes, aubergines, feta, Delhaize, 3eurorecipe, burger, recette grecque

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8 avril 2015

Ravioles de gambas

Voici l’entrée que j’avais faite pour mon repas de Pâques. Je voulais faire des ravioles de langoustines (une recette de Cyril Lignac) mais je n’en ai pas trouvées dignes de ce nom. Je le suis alors rabattue sur des gambas (scampis comme on dit chez nous)....

Posté par Mimm à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, ail, piment espelette, tomates, pâtes, gambas, échalotes, vin, entrée, won-ton

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26 février 2015

One pan pasta aux lardons

Le « one pan pasta » est un plat de pâtes où légumes et pâtes cuisent en même temps dans une même poêle. Je vous avais déjà donné une recette de « one pan pasta aux petites boulettes » qui vous avait bien plu. Alors aujourd’hui, je récidive avec une recette...

Posté par Mimm à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tomates, pâtes, huile d'olive, Delhaize

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27 octobre 2014

One pan pasta aux petites boulettes

Ayant été opérée du genou la semaine dernière, je reprends tout doucettement le chemin de ma cuisine, on ne peut pas m’en tenir éloignée très longtemps d’autant plus que je n’ai plus de recettes en stock. J’ai donc choisi ce plat de pâtes tout simple....

Posté par Mimm à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, pâtes, boulettes, penne

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