Je remarque que vous aimez toujours quand je vous présente une recette de pâtes. C’est vrai, qu’en général, un bon petit plat de pâtes, cela ne se refuse jamais. Voici donc un plat qui plaira aux petits gourmets comme aux grands, une recette toute simple sans prise de tête qu’on peut préparer à l’avance et gratiner le moment venu.

INGREDIENTS : 4 personnes

350 g de coquillettes
2 gousses d’ail
200 g de lardons fumés
150 ml de lait entier
250 ml de crème liquide
250 gr de cheddar
2 càs de chapelure
Noix de muscade
Sel, poivre

PREPARATION :

Faire cuire les pâtes suivant les indications du sachet.
Râper le cheddar.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire rissoler les lardons avec l’ail pendant 5 minutes. Verser le lait et la crème, porter à ébullition.
Enlever du feu et incorporer la moitié du fromage. Saler légèrement, poivrer et ajouter la noix de muscade. Bien mélanger. 
Verser les pâtes cuites et égouttées dans ce mélange. Bien mélanger et les déposer dans un plat à gratin.
Recouvrir du reste de fromage et parsemer de chapelure.
Enfourner pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Servir sans attendre.