pates - Les Délices de Mimm

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21 mars 2011

Pâtes aux scampis (Linguine)

Pâtes aux scampis (Linguine)

Voici une petite recette de pâtes délicieuse et prête en un clin d'oeil. Elle a vraiment été très appréciée et pourtant c'est tellement simple !! J'ai choisi des linguine (sans s car c'est le pluriel de linguina !!) mais vous pouvez choisir ce que vous...

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Tags: scampis, pâtes

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23 février 2011

Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan selon Jamie Oliver

Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan selon Jamie Oliver

C’est une recette du livre de Jamie Oliver : "Version originale" et pour moi c’est LA recette de pâtes aux épinards. C’est aussi l’occasion de faire manger des épinards à vos enfants, vous verrez, ils adoreront. INGREDIENTS : 4 personnes 400g de tagliatelles...

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Tags: parmesan, pâtes, mascarpone, épinards

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19 janvier 2011

Pâtes aux chipolatas et au fenouil

Pâtes aux chipolatas et au fenouil

Cette recette est tirée du livre « Plus ça mijote, plus ça réconforte ! » que j’ai reçu à Noël. Si je n’aime pas du tout le fenouil en légume, j’aime beaucoup les graines de fenouil dans la saucisse italienne par exemple ou dans des sauces comme celle-ci....

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Tags: parmesan, pâtes, chipolata, fenouil

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8 janvier 2011

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Voici encore une recette rapide mais savoureuse. De plus on peut tout préparer à l’avance, garder au réfrigérateur et gratiner à la dernière minute. Une recette comme je les aime !! INGREDIENTS : 2 personnes 2 pavés de saumon100 gr de mascarpone100 gr...

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Tags: saumon, pâtes, mascarpone

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17 décembre 2010

Osso bucco à ma façon

Osso bucco à ma façon

Voici une recette que je prépare aussi bien en été qu'en hiver. En été, j'utilise évidemment des tomates fraîches. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au dernier moment, il ne perd rien de sa saveur. Ingrédients : 4 personnes 4...

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Tags: tomates, osso bucco, pâtes

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