A la sortie de l’hiver, on a envie d’un peu de fraîcheur. Alors voici une salade de pâtes que vous pourrez servir en salade-repas ou en accompagnement de vos barbecues ou de vos buffets froids.

INGREDIENTS : 6-8 personnes

500 gr de farfalle (ou autres pâtes)
3 tomates
1 boîte de petits pois extra fins
1 boîte de petites saucisses
200 gr de dés de jambon
200 gr de gruyère ne bloc
Parmesan en copeaux
Mayonnaise

PREPARATION :

Cuire les pates. Les égoutter dans une passoire et les  rincer immédiatement sous l’eau froide.
Couper les tomates en petits morceaux, égoutter et rincer les petits pois. Couper les saucisses en rondelles et le fromage en petits dés.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter de la mayonnaise.
Parsemer de copeaux de parmesan.

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