noel - Les Délices de Mimm

7 décembre 2021

Mon menu de Saint-Nicolas et Ma table de Noël : Noël nature

Comme je vous le disais, cette année, nous avons pu nous réunir pour la Saint-Nicolas, l'occasion de préparer un bon menu et de dresser une jolie table, l'occasion également de vous donner quelques idées de menu ou déco :-) Je vous donne mon menu : Soupe...

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Tags: Noël, menu, table de fête, Noël traditionnel

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30 novembre 2021

Des bûches pour Noël...

En regardant les stats de mon blog, je remarque que ce qui est le plus consulté, ce sont les recettes de Noël dont les desserts et bûches. Vous êtes donc en pleine recherche d’idées et peut-etre aussi en phase de testing. Je viens donc aujourd’hui vous...

Posté par Mimm à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, recette de fête, bûche

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24 novembre 2021

Sauce au Sauternes pour poissons et volailles de fête

Voici une petite sauce douce et fruitée qui accompagnera très bien vos volailles, poissons, noix de Saint-Jacques, … pour les fêtes. Elle est très simple à préparer. De plus, vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer sur feu doux. Ici elle accompagnait...

Posté par Mimm à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, saumon, recette de fête, Sauternes, truite

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14 novembre 2021

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Je déclare officiellement ouverte la saison des recettes de Noël 2021 sur mon blog !! Et voici la première de cette série : une délicieuse entrée, très simple à préparer : des gambas poêlées sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Sauternes....

Posté par Mimm à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, safran, réveillon, Noël, poireaux, gambas, recette de fête, Sauternes

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25 décembre 2020

Joyeux Noël 2020 en mode coronavirus et mon menu de réveillon

J'espère que vous avez passé un bon réveillon malgré l'absence d'êtres qui vous sont chers. J'espère aussi que le père Noël ne vous a pas oubliés. Moi j'ai été bien gâtée, comme chaque année d'ailleurs. Je vous souhaite néanmoins un joyeux Noël en espérant...

Posté par Mimm à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, menu

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23 décembre 2020

Desserts et douceurs de Noël 2020

Après les entrées, je vous fais un petit florilège de desserts et douceurs de Noël. Il y a évidemment les bûches, dessert incontournable de Noël mais d'autres choses aussi. Il y en a pour tous les goûts. Bûche de Noël au chocolat super simple et facile...

Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Noël, dessert, tiramisu, nougat, pavlova, bûche

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18 décembre 2020

Un menu de réveillon de Noël en duo

Pour beaucoup de personnes, cette année, Noël aura un parfum de Saint-Valentin. Ce sera un Noël sans grande tablée, sans invités. Pour que Noël ne soit quand même pas trop triste, je vous propose un menu de Noël en amoureux comme demandé par quelques...

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Tags: chocolat, réveillon, Noël, marrons, menu, langouste, caille

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13 décembre 2020

Bûche de Noël au chocolat : la recette facile

Voici une bûche de Noël très facile à faire, elle se compose d'un biscuit à la noisette et d'une ganache au chocolat légèrement parfumée à la fève tonka. Elle est très simple à faire. INGREDIENTS : Le biscuit 4 œufs 110 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par Mimm à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, ganache, bûche

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8 décembre 2020

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro

Je continue mon menu de fête en kit avec une première bouchée apéritive : des petits choux au crabe et au kiwi. Super facile à faire puisque j’ai triché et utilisé des petits choux pretagarnir. Comme j'avais pas mal de préparation, cela venait bien à...

Posté par Mimm à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, kiwis, apéritif, crabe, apéritif dinatoire, recette de fête, pretagarnir, Choux, Espelette

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6 décembre 2020

Un menu de fête en kit préparé à l'avance

Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que chaque année à la Saint-Nicolas, je réunis toute ma tribu autour d’une belle table et d’un bon repas de fête. Cette année, pandémie oblige, impossible de se réunir puisque chaque foyer ne peut recevoir...

Posté par Mimm à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, menu

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