gateau - Les Délices de Mimm

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25 septembre 2022

Gâteau renversé aux pommes et aux noisettes

Voici un gâteau d’automne aux pommes et aux noisettes. J ‘ai utilisé du sucre muscovado que j’aime beaucoup. C’est un sucre de canne non raffiné, produit principalement aux Philippines ou à l’Ile Maurice. Il est de couleur ambrée, et il a un goût de réglisse...

Posté par Mimm à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, noisettes

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20 avril 2022

Fondant au chocolat très simple

Voici un petit gâteau délicieux et très simple à préparer avec peu de matériel, pas de robot, pas de batteur électrique : juste une casserole et un moule à charnière. INGREDIENTS : Le fondant 100 g de beurre 3 œufs 120 g de sucre 200 g de chocolat noir...

Posté par Mimm à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant

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22 mars 2022

Gâteau aux pommes à la chapelure de pain : recette anti-gaspi

On a connu les pénuries de farine lors du premier confinement, maintenant il y a de la farine, mais avec cette terrible guerre en Ukraine et l’augmentation du prix de l’énergie, les prix vont flamber et vont se répercuter sur tous les produits finis dont...

Posté par Mimm à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhum, pomme, recette anti-gaspi

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25 janvier 2022

Super fondant aux amandes

C’est un gâteau que je fais très souvent, car tout le monde l’adore, et que je décline de différentes façons. Cette fois, je n’ai pas utilisé d’Amaretto, de rhum, juste un peu d’émulsion Amandes Lorann pour renforcer le goûts des amandes. J’aime beaucoup...

Posté par Mimm à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, fondant

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1 août 2021

Délicieux moelleux aux noix

Il fait un temps d’automne alors voici une recette de circonstance :-) : un gâteau moelleux aux noix. Non seulement il est délicieux mais en plus, il est très simple à préparer. Si vous n'avez pas de noix en poudre, il suffit de mixer des cerneaux de...

Posté par Mimm à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, moelleux, noix, rhum

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26 mai 2021

Gâteau express à l’ananas mixé

Il me fallait un nouveau robot multifonction avec blender en verre, car j’en avais un mais trop petit, trop peu puissant et blender en plastique. Après plusieurs comparaisons, j’ai donc acheté le robot Kenwood Multipro, j’avais déjà son petit frère, le...

Posté par Mimm à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas, rhum

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2 mai 2021

Flan pâtissier sans pâte au coulis de praliné

Un retour en enfance avec ce flan pâtissier. Je me base toujours sur la recette de Christophe Michalak car je trouve que ce flan est parfait. Cette fois, je l’ai servi avec un coulis de praliné, un délice !! Pensez également à me suivre sur ma Page Facebook...

Posté par Mimm à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, flan, praliné, Christophe Michalak

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29 avril 2021

Cake moelleux marbré au chocolat

C’est un grand classique et Il plaît toujours aux petits comme aux grands : le cake marbré au chocolat. Il est très simple à prépare, réussite assurée. INGREDIENTS : 4 œufs 220 g de sucre 220 g de farine avec levure incorporée 120 g de beurre salé 100...

Posté par Mimm à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, marbré

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14 mars 2021

Cake aux pommes et au rhum

Voici une recette simple de cake aux pommes. J’ai utilisé l e moule en silicone Raggio que j'avais utilisé pour le cake au citron de Pierre Hermé que vous avez beaucoup aimé. INGREDIENTS : 4 œufs 200 gr de beurre salé fondu 200 gr de farine avec levure...

Posté par Mimm à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, vanille, cake, rhum, cake aux pommes

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28 février 2021

Le gâteau qui pleure

Je vous propose en ce dimanche, le gâteau qui pleure sur toute la blogosphère depuis un petit temps. J'ai donc succombé à la tentation. Il s’agit d’un gâteau turc, il paraît qu’on pleure de plaisir quand on le mange, qu’on pleure quand il n’y en a plus...

Posté par Mimm à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Chantilly, ganache

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