C’est un grand classique et Il plaît toujours aux petits comme aux grands : le cake marbré au chocolat.
Il est très simple à prépare, réussite assurée.

INGREDIENTS :

4 œufs
220 g de sucre
220 g de farine avec levure incorporée
120 g de beurre salé
100 ml de crème liquide entière
1 càc d’extrait de vanille
100 g de chocolat noir

PREPARATION :

Préchauffer le four à 165°C.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la crème liquide et mélanger.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Mettre la moitié de la pâte dans un autre bol
Faire fondre le chocolat au micro-ondes
Ajouter le chocolat fondu dans un des 2 bols et mélanger.
Ajouter la vanille dans l’autre et mélanger.
Verser dans le moule à cake beurré 1/3 un tiers de la pâte vanillée et lisser la surface.
Ajouter au-dessus la moitié de la pâte au chocolat et lisser la surface.
Ajouter à nouveau un tiers de la pâte vanillée et lisser la surface. Ajouter la seconde moitié de la pâte au chocolat et lisser la surface.
Terminer par la pâte vanillée restante et lisser la surface.
Enfourner pendant environ 45 minutes environ dans le four préchauffé à 165°C.
Laisser tiédir un peu avant de démouler le cake sur une grille.

Voici le moule utilisé :