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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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26 mai 2021

Gâteau express à l’ananas mixé

Il me fallait un nouveau robot multifonction avec blender en verre, car j’en avais un mais trop petit, trop peu puissant et blender en plastique.
Après plusieurs comparaisons, j’ai donc acheté le robot Kenwood Multipro, j’avais déjà son petit frère, le mini-hachoir, depuis des années et comme j’en étais pleinement satisfaite, j’ai opté pour la même marque.
Aussitôt déballé, il a fallu que je le teste.
J’ai donc réalisé ce gâteau à l’ananas. Essai concluant, le robot est très compact, facile d’utilisation, et de plus il possède une balance incorporée. J’ai donc tout fait dans la cuve du robot.

Gâteau express à l’ananas mixé

INGREDIENTS :

2 petites boîtes d’ananas (ou une grande)
150 g de farine avec levure incorporée (fermentante)
150 g de sucre
150 g de beurre
3 œufs
1 bouchon de rhum

Gâteau express à l’ananas mixé 5

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C
Egoutter l’ananas et réserver le jus.
Dans un mixeur, mixer les rondelles d’ananas puis ajouter la farine, le sucre, le rhum et le beurre fondu. Ajouter les œufs et mixer le tout.
Verser la préparation dans le moule en silicone beurré enfourner pendant environ 25 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de démouler et imbiber le gâteau avec un peu de jus d’ananas.

Gâteau express à l’ananas mixé 2

Gâteau express à l’ananas mixé 4

Gâteau express à l’ananas mixé 3

 Voici le moule utilisé :

 

 

 

 

Commentaires
C
Rupture de stock vendredi dernier en ce qui concerne le moule à la vente et là de nouveau en stock mais il est passé de 12 euros à 30.48 euros de la folie Je suis écoeurée de cette différence de prix ???? Bien dommage mais cela n' enlève rien à la recette qui est délicieuse même dans un autre moule. lol. Joli mois de Juin chère Mimm.
Répondre
N
Merciiiiii j'ai tous les ingrédients à la maison.... il sera réalisé dès ce soir :-)
Répondre
G
Je l’ai testé mais ça m’à donné plus une sorte de flan pas assez cuit et il n’a pas monté du tout. On avait le goût mais une texture pas bonne.<br /> <br /> J’ai retenté avec une base de quatre-quart. Il cuit. On verra s’il est bon.
Répondre
M
2 petites suggestions: avec un ananas frais...c'est beaucoup plus parfumé et garder une tranche d'ananas pour le rond du fond du moule! bonne dégustation!
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T
un très beau gâteau!!<br /> <br /> bonne soirée
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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