fete - Les Délices de Mimm

1 avril 2015

Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes

Voici une petite entrée que j’avais faite pour le réveillon de Noël, et oui ça date… Mais j’ai pensé qu’elle pourrait vous intéresser pour votre repas de Pâques. Tout le monde a adoré et c’est très simple à préparer. Vous pouvez préparer la sauce à l’avance,...

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Tags: noix de saint-jacques, scampis, ciboulette, crème, réveillon, Noël, gambas, échalotes, Pâques, fête, nouvel an, Sauternes

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28 mars 2015

Quelques idées pour Pâques (salées et sucrées)

Dimanche prochain, ce sera Pâques. Si vous n'avez toujours pas d'idée de ce qu'il y aura sur votre table, je vous propose un florilège de recettes faciles. J'espère que vous trouverez votre bonheur. Des nids, des paniers et des oeufs : Petits nids de...

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Tags: brick, chocolat, bombe au chocolat, agneau, gigot, crevettes grises, souris d'agneau, asperges, Pâques, fête, oeufs, œufs de caille

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12 février 2015

Des idées pour la Saint-Valentin ?

Samedi, c'est la Saint-Valentin, vous n'avez pas envie d'aller au restaurant, vous préférez préparer un petit repas pour votre chéri(e), alors voici quelques idées. Il y en a pour tous les goûts, comme d'habitude, ce sont des recettes VBB (vite, beau...

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Tags: scampis, chocolat, parmesan, foie gras, crevette, Canard, caramel, porc, langoustine, poire, Saint-Valentin, liqueur, fête, menu

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24 décembre 2014

Ma table de réveillon : noir et or

Cette année encore, je viens partager avec vous ma table pour le réveillon de Noël. Cette année, j'ai choisi comme couleurs le noir et le doré. Comme je n'aime pas acheter une nappe qui ne me servira qu'une fois, j'ai acheté une nappe noire toute simple...

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Tags: déco, table, réveillon, Noël, fête, nouvel an, table de fête

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18 décembre 2014

Rôti de veau aux girolles

Pas envie d’une volaille pour le réveillon ou le repas de Noël ? Pourquoi pas alors un rôti de veau avec une délicieuse sauce aux girolles ? Je l'avais accompagné de petites pommes de terre Macaire et de carottes glacées. INGREDIENTS : 6 personnes 1 rôti...

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Tags: crème, réveillon, Noël, persil, veau, rôti, girolles, fête

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8 décembre 2014

Un menu de Noël ou de Saint-Nicolas ?

Chez nous les festivités de fin d’année commencent toujours avec la Saint-Nicolas. C’est l’occasion pour les enfants de recevoir les cadeaux apportés par le grand Saint mais aussi de se réunir autour d'une jolie table et d’un bon repas et de discuter...

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Tags: table, réveillon, Noël, fête, nouvel an, menu

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23 novembre 2014

Mousse au chocolat chaude, glace vanille et nougatine aux pignons de pin

Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant. On y ajoute une quenelle de glace à la vanille et une nougatine aux pignons et cela donne un petit dessert de fête. INGREDIENTS : 6 personnes...

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Tags: chocolat, pignons, vanille, réveillon, caramel, Noël, mousse, glace, fête, nouvel an, recette de fête

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2 novembre 2014

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi. J’avais acheté des panais mais avec quoi les accompagner ? Un coup d’œil dans le congel et un magret de canard me fait de m’œil. OK, je prends. De jolies pommes dans le fruitier m’interpellent....

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Tags: brick, pommes, pommes de terre, balsamique, réveillon, Noël, miel, magret, cassonade, panais, fête, aumônière

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28 avril 2014

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Je lance un petit concours sur ma page Facebook . Pour gagner rien de plus simple, vous devenez fan (ou vous l'êtes déjà), vous aimez la photo du concours vous partagez en mode public et vous postez un petit commentaire sous le post du concours. Le gain...

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Tags: crème, Pâques, fête, saumon fumé, oeufs, œufs de caille

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12 avril 2014

Bientôt Pâques : quelques idées !!

Dimanche prochain, c'est déjà Pâques, vous n'avez toujours pas d'idée de ce qu'il y aura sur votre table ? Alors, voici quelques recettes faciles pour vous aider. Des nids, des paniers et des oeufs : Petits nids de pommes de terre en feuilles de brick...

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Tags: brick, chocolat, bombe au chocolat, agneau, gigot, crevettes grises, souris d'agneau, asperges, Pâques, fête, oeufs, œufs de caille

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