Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

23 septembre 2010

Kadaïfs aux pistaches, noix et amandes

La pâte de kadaïf, appelée aussi cheveux d’ange à cause de sa forme en longs filaments blancs, s’utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées. On la trouve dans les épiceries orientales et se conserve au frigo. Elle peut aussi être congelée...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, kadaïf, cuisine libanaise, noix

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2010

Petites pizzas libanaises (sfihas)

Ces petites pizzas libanaises sont servies lors d'un mezzé ou en apéritif. INGREDIENTS Pâte brisée 200g de viande de mouton ou bœuf haché 3 cas de persil haché 1 oignon 2 tomates 2 c à s de pignons de pin ½ cuillere à café de cannelle en poudre PREPARATION...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine libanaise, mezzé, pizzas

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Corolle au Crottin de Chavignol

Voici une petite entrée simple mais offrant une belle présentation. INGRÉDIENTS : 4 personnes 4 feuilles de brick 2 crottins de Chavignol 100 g de lardons fumés 1 pomme mesclun 2 c à s de pignons de pin 2 c à c de miel 2 c à s de vinaigre balsamique 2...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pignons, crottin chavignol, lardons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 septembre 2010

Irish soda bread ou pain prêt en 45 minutes sans MAP

Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate de soude, ce qui lui vaut son nom de soda bread. Il y en a de nombreuses variantes. Celui-ci contient des flocons...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait fermenté, lait ribot, pain, soda bread

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2010

Verrine de mousse de sardines

Une autre petite verrine tout aussi facile à préparer. INGREDIENTS : 200 gr de sardines à l'huile2 carrés de fromage fraisun oeuf dur2 échalotes1 gousses d'ail2 c à s de mayonnaiseun filet de vinaigre balsamiquesel, poivre REALISATION : Mixer tous les...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, sardines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Verrine de mousse de betteraves rouges

Voici une petite verrine, vite faite et joliment colorée. INGREDIENTS : pour 4 personnes 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique, 1/2 échalote piment d'espelette,...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, betterave rouge, fromage frais, st moret

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2010

Le gâteau de bonbons de Valina et ses brochettes de bonbons

Cela faisait longtemps que j'avais envie de réaliser un gâteau de bonbons, et voila l'occasion qui se présente : les 4 ans de ma petite princesse. INGREDIENTS et MATERIEL du polystyrène des cure-dents du papier de soie des brochettes en bois des bonbons...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, bonbons, brochettes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

Pommes de terre au romarin

Cette petite recette me vient d'une amie italienne. C'est une recette simple, rapide et inratable. INGREDIENTS : 4 personnes 6 à 8 pommes de terre suivant grosseur 2 c à s d'huile d"olive sel, poivre PREPARATION Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, pommes de terre, romarin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2010

Petits flans aux courgettes et aux pignons

C'est la saison des courgettes, choisissez les plus fines (elles auront moins de graines), et bien brillantes, signe de fraîcheur. Ce légume peu calorique peut être utilisé dans de multiples recettes : en potage, en entrée et comme ici en accompagnement....

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pignons, flan

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2010

Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette

J'avais accompagné cette recette de tagliatelles de courgettes ainsi que de riz violet, qui j'espèrais, donnerait un aspect plus esthétique que le riz blanc. Ce n'était pas vraiment le cas et ma moitié qui pourtant adore le riz plus que tout, n'a pas...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème, filet de sole, écrevisse

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 200 210 220 230 240 250 260 270 271 272 273 274 275 276 277 278 > >>