Voici une petite verrine, vite faite et joliment colorée. INGREDIENTS : pour 4 personnes 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique, 1/2 échalote piment d'espelette,...