Ces petites pizzas libanaises sont servies lors d'un mezzé ou en apéritif.

INGREDIENTS

Pâte brisée

200g de viande de mouton ou bœuf haché

3 cas de persil haché

1 oignon

2 tomates

2 c à s de pignons de pin

½ cuillere à café de cannelle en poudre

PREPARATION

Hacher dans un mixeur, la viande, l’oignon, le persil et les tomates.

Ajouter les epices,  saler et poivrer.

Prechauffer le four à 180°

Dérouler la pate et decouper des disques de 7 cm .

Déposer 1 c à c de farce au centre des cercles et pincer les 4 "angles" des cercles.

Répartir quelques pignons sur chaque petite pizza.

Faire cuire 15 à 20 minutes selon le four

½ cuillere à café de mélange sept epices

Pincée de paprika

sel poivre

Recette référencée sur http://recettes.de/liban