parmesan - Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

parmesan

15 avril 2012

Escalopes milanaises

Hier, je vous emmenais au Liban, aujourd'hui nous restons en Méditerranée, direction l'Italie avec ces escalopes milanaises un grand classique de la cuisine italienne. Si comme moi, vous n'avez pas de maillet pour les aplatir, vous pouvez utiliser votre...

Posté par Mimm à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâtes, veau, escalope, recette italienne

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 avril 2012

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre à la tapenade d'olives vertes dont je vous donnerai la recette prochainement. Pâques...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, parmesan, pignons, aubergines, charlotte

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

6 avril 2012

Cookies au parmesan, chorizo et noix de Pécan

Voici de délicieux cookies salés, pour l’apéritif. Je me suis basée sur une recette de Chef Nini mais je l’ai quelque peu adaptée. INGREDIENTS : 15-20 cookies 200g de farine 100g de beurre pommade 80g de parmesan 1 œuf 1cc de levure chimique Sel et poivre...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, piment espelette, cookies, noix de pécan, apéritif, chorizo

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2012

Un menu de Saint-Valentin

Si vous n'avez pas encore d'idée ou que vous n'avez pas encore eu le temps d'y penser, voici un menu de Saint-Valentin, facile, rapide à préparer et avec les ingrédients du placard ou du congélateur. Brochettes de scampis au caramel d'oranges Parmentier...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, scampis, chocolat, parmesan, pommes de terre, crevette, Parmentier, orange, Saint-Valentin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

Minestrone à ma façon

Voici ma recette de minestrone, cette délicieuse soupe italienne. La liste des légumes n’est pas exhaustive, vous pouvez varier en fonction des saisons et de ce que vous avez dans le frigo. Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser des légumes...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, lard fumé, lardons, pâtes, basilic, carottes, soupe, pois, minestrone

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Spätzle à la bolognaise

Je vous avais déjà donné une recette de Spätzle aux lardons et petits pois ici. Pour changer des spaghetti bolo, voici les spaetzle à la bolognaise. INGREDIENTS : 2 personnes 400 g de farine 2 œufs 1 c à c de sel 210 ml d'eau 2 cubes de bouillon Sauce...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Spätzle, pâtes, bolognaise

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2011

Escalopes de veau gratinées à l’Italienne

Voici de délicieuses escalopes de veau farcies de jambon de Parme et de fromage Fontina gratinées sous une couche de parmesan. Un régal à servir avec des pâtes bien-sûr et une petite sauce tomates. Le fromage Fontina est un fromage italien du Val d'Aoste,...

Posté par Mimm à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, fromage, veau, gratin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

24 juillet 2011

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Puisque le soleil nous fait défaut en ce mois de juillet, autant le mettre dans notre assiette. Voici une entrée toute fraîche et colorée, rapide à préparer, et peu coûteuse. Un carpaccio de courgettes jaunes (ou vertes si vous préférez), avec des cranberries...

Posté par Mimm à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, courgettes, parmesan, cranberries

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 juillet 2011

Lasagne bolognaise aux 4 fromages

Voici la recette des lasagnes que j’ai faites avec la sauce bolognaise dont je vous donnais la recette ici. Les lasagnes se congèlent très bien, n'hésitez pas à en préparer plus. Pour cette recette, il est préférable de la préparer à l'avance, la laisser...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, fromage, bolognaise, lasagnes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2011

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Puisque les courgettes commencent à abonder dans les jardins, voici une recette pour les utiliser. Elles sont farcies à la viande hachée, au parmesan et pignons et mijotent dans une simple sauce tomate. Vous pouvez préparer celle-ci avec un coulis de...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, pignons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>