panna cotta - Les Délices de Mimm

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panna cotta

29 août 2014

Panna cotta vanillée et sa sauce au caramel au beurre salé

Le thème de Culino Versions de ce mois est la panna cotta du mois, thème choisi par Michèle du blog "Plaisirs de la maison". Ça tombe bien, nous aimons beaucoup la panna cotta. J’ai utilisé mes petits moules qui ont servi à la recette des bols brownies...

Posté par Mimm à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, panna cotta, vanille, caramel

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3 août 2014

Panna cotta vanillée et son coulis d’abricots

J’avais acheté des abricots mais ils n’étaient pas très sucrés. J’ai donc décidé d’en faire un bon coulis pour accompagner une panna cotta. La quantité de sucre dépend des abricots. J’avais mis 100 gr de sucre mais j’ai rajouté 50 gr après cuisson car...

Posté par Mimm à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, panna cotta, vanille, abricots, dessert

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3 mai 2014

Un jardin de fraises

Voici un joli dessert pour sublimer la fraise Label Rouge. J’ai choisi la Gariguette Label Rouge juteuse, fondante et extrêmement aromatique au goût sucré-acidulé qui se marie à merveille avec la douceur de la panna cotta. La fraise se décline de 3 façons...

Posté par Mimm à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, panna cotta, vanille, fraises, citron, gelée, fête des mères, verveine, agar-agar, gariguette, gâteau éponge

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28 février 2014

Panna cotta aux fruits de la passion

On reste encore dans l’italien aujourd’hui mais de l’italien exotique avec cette panna cotta et son coulis de fruits de la passion. Un dessert tout en fraîcheur et en couleur prêt en quelques minutes. Choisissez les fruits de la passion bien fripés, c’est...

Posté par Mimm à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, vanille, fruits de la passion

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10 novembre 2013

Panna cotta Piña colada

Le temps est toujours maussade alors je vous emmène dans les îles avec ce petit dessert rafraîchissant. Il viendra parfaitement clôturer un repas un peu trop copieux. INGREDIENTS : 6 personnes 250 ml de crème entière 250ml de lait de coco 90 g de sucre...

Posté par Mimm à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, ananas, lait de coco, rhum, noix de coco, pina colada

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23 avril 2013

Panna cotta à la lavande et son tartare de fraises, saveur macaron

La panna cotta est un dessert que j’aime beaucoup car c’est rafraîchissant, rapide à préparer. Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de panna cotta, celle-ci est aromatisée à la lavande et est surmontée d’un petit tartare de fraises saveur macaron,...

Posté par Mimm à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, fraises, macarons, lavande

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3 juillet 2012

Panna cotta à la fève tonka et aux framboises

Je suis peu présente sur mon blog, et sur les vôtres, pour le moment mais ça ira mieux à partir de la semaine prochaine, c’est promis. Voici un petit dessert très frais et à préparer à l’avance. Vous pouvez également en faire des mini-verrines pour un...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, panna cotta, fève Tonka, buffet de desserts, café gourmand

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25 mai 2012

Autour de la fraise

C'est la saison des fraises maintenant, alors je vous propose un petit florilège de recettes, de quoi vous donner quelques idées pour ce week-end !!. Il suffit de cliquer sur le titre ou la photo pour atteindre la recette. Tuiles aux fraises Cheesecake...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, verrine, fraises., panna cotta, cheesecake, mascarpone, tuiles

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29 octobre 2011

Panna cotta vanillée, coulis aux Carambars

Voici une délicieuse panna cotta accompagnée de son coulis et de sa tuile aux Carambars ; la recette de base est toujours la même. Le coulis aux carambars est un vrai délice. INGREDIENTS : 4 personnes la panna cotta 80 g de sucre 50 cl de crème entière...

Posté par Mimm à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, vanille, Carambar

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30 juillet 2011

Panna cotta à la vanille, sauce aux myrtilles

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de panna cotta, cette fois c'est avec une petite sauce aux myrtilles, un petit délice !! INGREDIENTS : 4 personnes 50 cl de crème entière 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 100 gr de...

Posté par Mimm à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, vanille, myrtilles

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