cyril lignac - Les Délices de Mimm

3 mars 2019

Tartelette au citron trop facile !

C’est aujourd’hui la fête des mamies, voici un dessert de mamie relooké au goût du jour : une tartelette au citron sur un sablé aux noisettes. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac que j’ai vraiment simplifiée, même avec 2 mains gauches, on...

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Tags: tartelette, citron, Cyril Lignac, sablé, noisettes

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19 décembre 2018

Petites bûches individuelles façon tarte au citron

Pour cette recette, je me suis basée sur la mythique tarte au citron de Cyril Lignac tirée de son livre La Pâtisserie . Si vous voulez faire plaisir à une passionnée de pâtisserie, n’hésitez pas à lui offrir ce livre. Ces petites bûches sont très simples...

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Tags: Noël, tarte, citron, gelée, Cyril Lignac, sablé, meringue, recette de fête, crémeux, noisettes, entremets, bûche

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14 octobre 2017

Coup de cœur : « La Pâtisserie » de Cyril Lignac »

Les mois de septembre et octobre marquent la rentrée littéraire pour les livres de cuisine aussi. Les chefs nous proposent leurs nouveaux "bébés : Jamie Oliver avec "5 ingrédients: rapide & facile " ; Jean Imbert avec "Utile " (je vous en parlerai prochainement),...

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Tags: Pâtisserie, Cyril Lignac, livres

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10 septembre 2017

Mon entremets pommes, caramel et chocolat Dulcey

Je ne sais pas si, comme moi, vous avez suivi l’émission de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ». Je suis souvent restée baba devant les beaux entremets présentés par les candidats. J’ai donc voulu m’y mettre aussi, j’avais justement acheté un moule Eclipse...

Posté par Mimm à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, chocolat, caramel, entremet, Cyril Lignac, dacquoise, glaçage, Dulcey, glaçage miroir, insert

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16 septembre 2016

Le moelleux chocolat au cœur de caramel de Cyril Lignac

Vous êtes plutôt caramel ou chocolat ? Les deux ? Ça tombe bien, cette recette est pour vous : un moelleux au chocolat au cœur coulant de caramel au beurre salé, le tout surmonté d’un nuage de chantilly. La recette est de Cyril Lignac, gage de qualité...

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Tags: caramel beurre salé, chocolat, moelleux, caramel, cassonade, Cyril Lignac

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12 avril 2015

Qui veut gagner Cyril Lignac ... enfin son livre ?

Je n'ai pas été très présente sur le blog ces dernières semaines et je m'aperçois que les 1000 fans de ma page Facebook sont presque atteints. Mais il est toujours temps, si vous ne l'avez pas encore fait, de participer à mon concours pour gagner un livre...

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Tags: concours, Cyril Lignac

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20 février 2015

Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac pour les 5 ans de mon blog

Aujourd’hui, mon blog à 5 ans, 5 ans déjà !! Que le temps passe. C’est avec beaucoup d’émotion que je relis mon premier message. Je n’aurais jamais, cru quand j’ai créé ce blog, que vous seriez si nombreux à me lire : plus de 100000 visiteurs par mois,...

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Tags: gâteau, chocolat, moelleux, fondant, Cyril Lignac, anniversaire

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3 mars 2013

Mousse au chocolat cachée sous une feuille d’or

La semaine dernière, lors de l’émission Top Chef, j’ai été séduite par la recette de Cyril Lignac : une mousse au chocolat cachée sous une feuille d’or qui se découvre en l'arrosant d'une sauce au chocolat chaude. Je n’ai pas trouvé la recette donc j’ai...

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Tags: chocolat, spéculoos, mousse, Cyril Lignac, Top chef, chocolat au lait, chocolat noir

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8 janvier 2012

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Une envie de chocolat un dimanche après-midi ? Je suis tombée sur ce gâteau sur le blog de Patchouka et comme j'aime beaucoup ce que fait Cyril Lignac, en 10 minutes, il était préparé. Il sent délicieusement bon, il ne reste plus qu’à le goûter maintenant...

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Tags: gâteau, chocolat, Cyril Lignac

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