Les Délices de Mimm

27 décembre 2024

Bûche pralinée Village de Noël

Voici la bûche de notre réveillon. Elle est composée d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant praliné, d’un insert praliné coulant et d’une mousse pralinée également. Si vous n’aimez pas le praliné, cette bûche n’est pas pour vous. Cela faisait...

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Tags: bûche, praliné, winter village, chocolat

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26 décembre 2024

Ma table de réveillon La vie en rose

Voir la vie en rose en 2025 c’est ce que je souhaite à toute ma famille, à mes amis et à vous fidèles lecteurs. C’est donc le thème de cette table festive, une table très simple. J’ai revêtu ma table d’une nappe rose poudré et d’un boa également rose...

Posté par Mimm à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2024

Joyeux Noël !!

Joyeux Noël à tous et à toutes ! J'espère que vous avez passé un bon réveillon et que le Père Noël ne vous a pas oubliés ! Voici un petit pêle-mêle d'une partie de notre réveillon et des articles qui vont suivre.

Posté par Mimm à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blabla

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23 décembre 2024

Bûche verticale au chocolat très simple

Voici une petite bûche que j’ai réalisée très rapidement. Comme je cours un peu après le temps en cette fin d’année, j’ai testé les nouvelles feuilles de génoises de pretagarnir et elles sont parfaites. Déjà, quand on ouvre l’emballage une délicieuse...

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Tags: bûche, Noël, ganache, chocolat

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21 décembre 2024

Les petits sablés de Noël

J’adore faire des petits sablés pour Noël, j’aime les déposer sous le sapin dans des jolies boîtes. Je vous en ai déjà donné une recette ici avec des emporte-pièces de Noël. Je viens d’acheter des nouveaux emporte-pièces et j’ai voulu les étrenner. INGREDIENTS...

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Tags: sablé, biscuits, Noël

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19 décembre 2024

Vol-au-vent festif à la truffe

Aujourd’hui je vous propose un vol-au-vent festif pour votre menu de réveillon. Il s’agit d’un plat économique, convivial et on va lui donner un peu de noblesse avec de truffe parce que c’est la fête mais ce n’est pas obligatoire. Pour faire encore plus...

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Tags: vol-au-vent, poulet, champignons

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18 décembre 2024

Tiramisu glacé en boule de Noël

Voici une recette pour un dessert de Noël sans stress : un tiramisu glacé décliné en boule de Noël. C’est très facile à faire et c’est sans sorbetière. J'ai utilisé 2 moules de 6 demi-sphères en silicone. INGREDIENTS : 6 personnes 100 g de chocolat noir...

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Tags: tiramisu, glace, chocolat

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15 décembre 2024

Pavlova en couronne de Noël

Si vous voulez changer de la bûche traditionnelle pour votre dessert de réveillon, vous pouvez opter pour une pavlova. C’est un dessert ultra-frais et léger pour clôturer un repas copieux. Ici je l’ai déclinée en couronne avec des roses de mangues, des...

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Tags: pavlova, mangue, kiwis, framboises

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14 décembre 2024

Feuilletés aux pommes, magret fumé et camembert

Aujourd’hui, je vous propose ces petits feuilletés garnis de magret fumé, de pommes caramélisées au miel et de camembert. C’est très simple à préparer, vous pouvez les servir en entrée ou pour un repas léger avec une salade verte. INGREDIENTS : 5 feuilletés...

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Tags: feuilleté, camembert, pomme, magret fumé

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12 décembre 2024

Quelques entrées pour les fêtes 2024

Voici un petit récapitulatif d'entrées festives pour les fêtes de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les goûts : des recettes de la mer, avec du foie gras, des recettes végétariennes ou pour petit budget. Pour atteindre la recette, il suffit de...

Posté par Mimm à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon

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