Aujourd’hui, je vous propose ces petits feuilletés garnis de magret fumé, de pommes caramélisées au miel et de camembert. C’est très simple à préparer, vous pouvez les servir en entrée ou pour un repas léger avec une salade verte.

INGREDIENTS : 5 feuilletés

5 carrés de pâte feuilletée
1 Camembert 
2 pommes Pink Lady
100 g de magret fumé
1 càs de miel
1 càs de graines de sésame
1 jaune d’œuf
Beurre 
Sel, poivre

PREPARATION :

Eplucher les pommes et les découper en petits dés.
Dans une poêle faire fondre un peu de beurre et y déposer les dés de pommes. Les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Ajouter le miel pour caraméliser.
Enlever la croûte (facultatif) et découper le camembert en 5 morceaux. Sur chaque carré de pâte déposer au centre 2 tranches de magret, les pommes, déposer le camembert. A l’aide d’un pinceau, mouiller les contours de la pâte.
Rabattre les 4 coins de la pâte vers le centre et souder les bords pour fermer le feuilleté. 
Dorer avec le jaune d’œuf battu et parsemer de quelques graines de sésame.
Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes. Servir sans attendre.

ASTUCE :

Vous pouvez préparer les feuilletés en avance, les garder au réfrigérateur et les cuire lors de la dégustation.