saumon fume - Les Délices de Mimm

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saumon fume

24 juin 2016

Salade nordique au saumon fumé

Il y a 2 jours, je vous donnais une recette de soupe pour se réchauffer, maintenant le thermomètre indique 33°C !! On se rafraîchit donc avec cette salade dont l’idée m’a été donnée par un lecteur lorsque je vous ai proposé ma salade piémontaise. Il m’a...

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Tags: pommes de terre, ciboulette, saumon, tomates, échalotes, salade, mayonnaise, cornichons, saumon fumé, tomates-cerises

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23 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #23 - Soupe de saumon et caviar et concours !!

C’est la recette qui figurait dans la Caviarbox de Kaviari, une recette de Gaël Orieux, chef propriétaire du restaurant Auguste, une étoile au Guide Michelin. Le chef aux origines bretonnes y présente une cuisine mêlant les produits de la terre avec les...

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Tags: pommes de terre, poireaux, saumon, soupe, saumon fumé, caviar

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23 décembre 2015

Caviar Box : de l’exceptionnel sur votre table de Noël

La Caviar Box est un concept inédit inspiré des fameuses food box très tendances depuisun certain temps. Spécialiste du caviar, Kaviari est depuis plus de 40 ans une maison de référence dans le monde de la haute gastronomie. Kaviari est aujourd’hui l’un...

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Tags: saumon, saumon fumé, Kaviari, caviar, caviarbox

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22 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #22 - Des amuse-bouche pour le réveillon

A la recherche d'amuse-bouche pour votre réveillon de Noël, voici quelques idées, que vous aimiez le foie gras, le saumon fumé, le homard, le crabe, le magret, ... voici quelques idées. Vous cliquez sur le titre ou la photo pour atteindre la recette....

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Tags: foie gras, homard, saumon fumé, magret fumé

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6 juillet 2015

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

Je ne suis pas très présente pour le moment, non non je ne suis pas partie en vacances mais beaucoup d’occupations. De plus il fait très chaud, je ne vous apprends rien. Pour me faire pardonner, je vous reviens donc, non pas avec une mais 3 recettes!!...

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Tags: porto, verrine, ciboulette, crevettes grises, tomates, avocat, apéritif, melon, mayonnaise, citron, saumon fumé, apéritif dinatoire, jambon de Parme, apéro

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28 avril 2014

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Je lance un petit concours sur ma page Facebook . Pour gagner rien de plus simple, vous devenez fan (ou vous l'êtes déjà), vous aimez la photo du concours vous partagez en mode public et vous postez un petit commentaire sous le post du concours. Le gain...

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Tags: crème, Pâques, fête, saumon fumé, oeufs, œufs de caille

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11 décembre 2013

Mini cheesecakes au saumon fumé

Voici encore une petite mise en bouche qui pourra figurer sur vos tables de réveillon et qui peut se préparer à l’avance puisqu’il y a une phase blocage au froid. Il suffira le jour-même de décongeler et de garnir de saumon fumé. INGREDIENTS : 12 mini...

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Tags: ciboulette, apéritif, philadelphia, amuse-bouche, saumon fumé, aneth, apéritif dinatoire, Tuc, crackers, mise en bouche, petit-suisse

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9 février 2013

Votre top 5 du mois de janvier 2013

Le mois de janvier est déjà terminé depuis une semaine et je ne vous ai pas encore donné les recettes que vous avez préférées le mois dernier. Janvier, c'est le mois des bonnes résolutions après les agapes de décembre. On revient tout doucement à une...

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Tags: pommes, tatin, miel, pâtes, croquettes, rôti, cidre, saumon fumé, Christophe Michalak, falafels

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2 décembre 2012

Votre top 5 du mois de novembre 2012

Le mois de novembe n'a fait que filer. Voici déjà le mois de décembre, un de mes mois préférés. C'est un des mois aussi où on passe beaucoup de temps en cuisine pour préparer toutes les douceurs de Noël. Vous commencez déjà à y penser, cela se voit dans...

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Tags: pommes, chocolat, foie gras, fromage, oranges confites, saumon fumé, falafels

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3 novembre 2012

Votre top 5 du mois d'Octobre 2012

Voici déjà le mois d'octobre envolé, envolées aussi les recettes roses pour un octobre rose. Après quelques jours d'été indien, les premiers frimas sont arrivés avec une envie de recettes bien réconfortantes. Pommes, poires, noix, marrons, potirons sont...

Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, flan, fromage, souris d'agneau, pâtes, saumon fumé, falafels

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