Les Délices de Mimm

31 janvier 2011

Mille-feuille de scampis à l’orange

J'ai toujours des scampis au congélateur. Quand j'ai des invtés imprévus, c'est souvent sur les scampis que je me rabats pour réaliser une entrée. J'avais une pâte feuilletée au frigo, des oranges et de la crème. Avec cela, j'ai concocté cette petite...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, orange

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

31 janvier 2011

Mon partenariat avec les Griottines® de Fougerolles

La Griottine ® de Fougerolles est connue des gastronomes du monde entier, elle agrémente une multitude de desserts nés de l’imagination des plus grands chefs.Produit phare Des Grandes Distilleries Peureux, maison fondée par August Peureux en 1864, la...

Posté par Mimm à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2011

Cake aux olives, jambon et Comté

Le cake aux olives, c’est un classique mais il plaît toujours que ce soit en entrée avec une petite salade ou découpés en dés à l’apéro.Voici ma recette toute simple, réalisée en 2 temps, 3 mouvements. INGREDIENTS : 250 g de farine1 sachet de levure chimique250...

Posté par Mimm à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comté, jambon, olives

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2011

Petits gâteaux légers

Voici une recette de petits gâteaux très légers, idéals pour accompagner le thé ou pour un goûter. De plus, ils ne contiennent pas de matière grasse. INGREDIENTS : pour 10-12 gâteaux 4 œufs 80 g de sucre2 sachet de sucre vanillé100 g de farineConfiture...

Posté par Mimm à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, confiture

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Banana bread aux pépites de chocolat.

Il s’agit d’un cake à la banane. C’est le gâteau idéal pour utiliser les 2 ou 3 bananes trop mûres pour être mangées et qu’on aurait dû jeter. Ce gâteau est idéal pour un goûter ou même un petit-déjeuner.Vous pouvez le faire avec ou sans pépites de chocolat.A...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, chocolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2011

Filets de poulet aux courgettes et tomates

Voici un encore un petit plat raide. Vous pouvez le préparer avec des filets de poulet ou de dinde. Il peut se préparer à l’avance et se réchauffer à la dernière minute. INGREDIENTS : 4 personnes 4 filets de poulets4 courgettes moyennes2 boîtes de tomates...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes, tomates

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 janvier 2011

Tarte aux noix de pécan, sirop d'érable et fève tonka

Une tarte savoureuse crousti-fondante à servir telle quelle ou avec une boule de glace à la vanille. INGREDIENTS : 8 personnes 1 pâte sablée 4 œufs battus 250 ml de sirop d'érable 6O g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sel 1 demi-fève...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, fève Tonka, tarte, noix de pécan

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2011

Crème de cerfeuil

Par ces temps froids, une soupe est toujours bien appréciée. Voici une crème de cerfeuil qui se prépare très rapidement. INGREDIENTS : 4 personnes 1 gros oignon 2 carottes3 pommes de terre 1 botte de cerfeuil 30 gr de beurre1 peu de crème fraîche Sel,...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerfeuil, soupe

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2011

Couronne d’agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées

Je ne voulais pas polluer le goût de l’agneau de lait avec d’autres saveurs. Je l’ai donc juste cuit au four avec sel et poivre. Je l’ai accompagné d’un gâteau de pommes de terre, d’endives braisées et de carottes glacées. Je trouve la présentation bien...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, agneau, carottes, carré d'agneau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2011

Brownie fondant fudgissimé

C'est un jeu organisé par le forum Plaisirs gourmands, dédié aux amoureux de la cuisine. Pour ce tour, c'est Magali du blog La Cuisine à Sassenay qui vient piocher une recette chez moi et moi j'ai été m'inspirer chez Nadine du blog Chocolat à tous les...

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote