brioche - Les Délices de Mimm

26 mars 2016

Cramique pur beurre

Aujourd’hui je vous propose une recette pour le petit-déjeuner ou le brunch de Pâques. Un cramique est une brioche aux raisins. Comme pour les recettes de brioche, il en existe de nombreuses recettes. A déguster avec un bon chocolat chaud !! INGREDIENTS...

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Tags: raisins, brioche, Pâques, petit-déjeuner, brunch

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14 février 2016

Brioche Hokkaido, une brioche japonaise à la mie très filante

C'est la Saint-Valentin, je vous offre le petit-déjeuner avec cette délicieuse brioche. Cette brioche ou pain au lait Hokkaido a fait le tour de la blogosphère depuis son départ d’Australie sur le blog de Christine. La préparation est simple et la pâte...

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Tags: brioche, brioche facile, recette japonaise

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1 décembre 2015

🎄Calendrier de l’avent 2015 #1 - Brioche de l’avent

1er décembre : on ouvre la première case de mon calendrier de l’avent. Comme promis, chaque jour, une recette ou une idée en rapport avec les fêtes et il y aura des cadeaux à gagner grâce à de généreux partenaires. Si ce n’est déjà fait, n’oubliez pas...

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Tags: Noël, brioche, cerises, avent, kirch

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25 juillet 2015

Brioche pur beurre maison

Voici le petit-déjeuner de demain, une bonne brioche, bien moelleuse, à la mie filante. Cela faisait longtemps que je ne vous avais plus proposé de brioche. En voici une délicieuse, je me suis basée sur la recette de la brioche tressée mais je l’ai juste...

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Tags: brioche, goûter, petit-déjeuner

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10 mai 2015

Pain perdu caramélisé à ma façon

Parce qu’on ne gaspille pas le pain, même s’il est rassis, voici une recette pour le recycler, que ce soit du pain ou de la brioche. Cela fera un excellent goûter ou un petit-déjeuner, un petit-déjeuner que Valina adore et qui a initié sa petite cousine...

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Tags: pain, caramélisé, brioche, cannelle, goûter, petit-déjeuner

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19 avril 2015

Le pain-gâteau, souvenir d’enfance

L’autre jour, en allant chercher du pain dans une boulangerie qui travaille toujours « à l’ancienne », j’ai vu sur le comptoir, posé entre un cramique et un craquelin, un pain-gâteau. Il y avait des années que je n’avais même plus pensé à ce pain-gâteau...

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Tags: pain, raisins, brioche, goûter, petit-déjeuner

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3 avril 2015

Hot cross buns (petites brioches de Pâques)

Je vous propose aujourd’hui ces « hot cross buns », des petits pains briochés garnis de fruits secs et parfumés à la cannelle qui nous viennent des pays anglo-saxons de tradition chrétienne. Ils sont généralement servis le vendredi saint, bien chauds...

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Tags: raisins, brioche, Pâques, cerises, cannelle, buns, recette anglo-saxonne, recette irlandaise

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24 janvier 2015

Brioche à effeuiller caramélisée (Pull apart bread)

Il s’agit d’une brioche qui nous vient, comme son nom l’indique, des Etats-Unis. Elle a fait le tour de la blogosphère. Elle est souvent parfumée à la cannelle, moi j’ai utilisé du sucre de canne complet déjà très parfumé, de l’extrait vanille que Steph...

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Tags: vanille, brioche, cannelle, recette américaine, petit-déjeuner, sucre, pull apart bread

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17 août 2014

Brioche de Donna Hay

Il fait moche, ça sent l’automne, alors pour vous réconforter je vous propose une bonne brioche pour le goûter ou pour le petit-déjeuner. J’ai réalisé la première recette tirée de mon nouveau livre Les nouveaux classiques de Donna Hay dont je vous parlais...

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Tags: brioche, Donna Hay

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16 avril 2014

Brioche aux raisins en MAP,

Une envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante. Je l’ai faite dimanche et ce matin elle était toujours aussi fraîche. Une idée pour votre brunch ou petit-déjeuner...

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Tags: cramique, raisins, brioche, Pâques, petit-déjeuner, beurre, brunch

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