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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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10 mai 2015

Pain perdu caramélisé à ma façon

Parce qu’on ne gaspille pas le pain, même s’il est rassis, voici une recette pour le recycler, que ce soit du pain ou de la brioche. Cela fera un excellent goûter ou un petit-déjeuner, un petit-déjeuner que Valina adore et qui a initié sa petite cousine Marion.

Pain perdu caramélisé à ma façon 4

INGREDIENTS : 4 personnes

4 tranches de pain brioché
250 ml de lait
2 œufs
sucre
Cannelle (facultatif)
Beurre

Pain perdu caramélisé à ma façon 3

PREPARATION :

Couper le pain ou la brioche en tranches de 1,5 - 2 cm d'épaisseur.
Mélanger le lait et les œufs dans un saladier et battre à la fourchette.  Tremper les morceaux de pain dans le mélange, le temps qu'ils soient bien imbibés.
Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle, déposer une tranche imbibée et laisser dorer, retourner la tranche et laisser dorer de l’autre côté. Pendant ce temps saupoudrer la face supérieure de sucre et éventuellement d’un peu de cannelle et retourner, laisser caraméliser quelques secondes et saupoudrer la deuxième face avant de la caraméliser également.

Pain perdu caramélisé à ma façon 2

 

 

Pain perdu caramélisé à ma façon 5

 

IMG_0800 (2)


Aujourd’hui c’est la fête des mamans en Belgique et dans de nombreux autres pays, alors j’en profite pour leur souhaiter une très heureuse fête avec ce joli bouquet de pivoines, mes fleurs préférées.

 

 

Photo trouvée sur le net

 

Commentaires
T
Mmmm.... j'en mangerait bien une tranche moi, il m'a l'air trop bon ton pain perdu.
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L
Terrible avec cette petite couche caramélisée croustillante ! J'adore !
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R
hum j'aime ça!!!
Répondre
N
Adorable la petite Valina qui donne la "becquée" à la petite Marion tout aussi adorable Et elle a l'air d'apprécier ce délicieux pain perdu caramélisé préparé par MIMM. Vite, il faut que je fasse ce petit déjeuner pour ma petite Adèle.<br /> <br /> BONNE FETE AUX MAMANS;
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P
bonne fêtes, ce pain perdu et magnifique bisous
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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