Les Délices de Mimm

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20 décembre 2023

Verrines de mousseline de pommes de terre aux crevettes grises

Voici une petite recette de verrine pour l’apéro facile et rapide que vous pouvez réaliser au réveillon : une purée de pommes de terre très lisse et des crevettes grises. INGREDIENTS : 6 verrines 2-3 pommes de terre farineuses 150 g de crevettes grises...

Posté par Mimm à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crevettes grises, mousseline

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17 décembre 2023

Des livres sous le sapin - Noël 2023

C’est une rubrique que je fais chaque année car j’aime beaucoup les livres, j’aime en offrir et en recevoir, j’aime partager mes coups de cœur. Voici ma petite sélection de nouveautés et de coups de cœur de cette fin année. L ‘économie et l’anti gaspillage...

Posté par Mimm à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, livres

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15 décembre 2023

Des entrées pour les fêtes 2023

Voici un petit récapitulatif d'entrées festives pour les fêtes de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les goûts : des recettes de la mer, avec du foie gras, des recettes végétariennes ou pour petit budget. Pour atteindre la recette, il suffit de...

Posté par Mimm à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, entrées

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10 décembre 2023

Bûche chocolat-praliné

Voici ma bûche qui figurait lors de mon menu Noël dans la forêt, il s’agit d’une bûche classique composée d’un crémeux praliné, d’une mousse au chocolat, d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné. J'ai utilisé mon très beau moule Lana....

Posté par Mimm à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, réveillon, Noël, praliné, royal, dacquoise, crémeux, gavottes, bûche

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3 décembre 2023

Ma table de fête : Noël dans la forêt

Un bon repas commence toujours par une jolie table. Je vous propose aujourd'hui ma déco de table sur le thème "Noël dans la forêt", une déco qui a beaucoup plu. C'est une déco de table naturelle, très facile à réaliser, elle est éco-responsable car on...

Posté par Mimm à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table de fête, déco de table

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30 novembre 2023

Des bûches et des desserts pour Noël

Je remarque dans mes stats que vous les recettes pour les fêtes ont la cote. Je vous donne ici quelques idées de desserts de Noël, il y en a pour tous les goûts que ce soit la traditionnelle bûche, la bûche glacée ou des desserts individuels. Pour accéder...

Posté par Mimm à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bûche

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25 novembre 2023

La sauce magique ou sauce de base

J’ai testé la sauce magique de Mercotte, une sauce de base qui Cette sauce est très simple à réaliser et prête en quelques minutes. Vous pouvez la servir avec poissons, viandes, légumes, … et en fonction de l'accompagnement, on peut y ajouter estragon,...

Posté par Mimm à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, sauce magique

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18 novembre 2023

Marrons glacés maison : la recette facile

Voici ma recette de marrons glacés, une recette que je remonte car premièrement, c'est d'actualité et de plus, je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour préparer des nouvelles recettes. Dans le commerce les marrons glacés sont très coûteux,...

Posté par Mimm à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Noël, panier gourmand, marrons, cadeau gourmand

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12 novembre 2023

Gâteau La montagne en hiver d'Agathe

Je fais souvent des gâteaux, je ne les partage pas toujours sur mon blog mais sur ma page FaceBook et Instagram. Je tiens à vous présenter celui-ci, car j'ai pris beaucoup de plaisir à le réaliser et c'est un réel coup de coeur. Agathe fêtait son dixième...

Posté par Mimm à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake design

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11 novembre 2023

Poulet à la bourguignonne (au Cookeo ou pas)

J’ai choisi des hauts de cuisses de poulet pour cette préparation, mais vous pouvez le faire avec des cuisses de poulet ou un poulet découpé. Comme nous ne sommes que 2, c’est plus simple avec les hauts de cuisse. C’est un plat qui peut se réchauffer,...

Posté par Mimm à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, champignons, vin

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