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12 mai 2016

FantastiK choco-pistache de Christophe Michalak (sans cuisson)

FantastiK choco-pistache de Christophe Michalak (sans cuisson)
C’est une recette que j’avais vue dans l’émission « Dans la peau d’un chef » mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la réaliser. C’est maintenant chose faite, une recette rapide à réaliser, les candidats ont 30 minutes pour le préparer mais toutes...
Posté par Mimm à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  chocolat,  mascarpone,  Chantilly,  biscuits,  Christophe Michalak,  sablé,  FantastiK

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5 mai 2016

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton
Encore des fraises ? Mais oui c’est la saison et qui n’aime pas les fraises ? Voici donc une tarte simple à réaliser : un sablé breton, une chantilly vanillée au mascarpone, des fraises (j'ai utilisé des gariguettes), de la confiture de pêches blanches...
Posté par Mimm à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  vanille,  mascarpone,  confiture,  tarte,  Chantilly,  fraises,  pêches,  sablé,  sablé breton,  Terre d’Elèia

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17 avril 2016

Tarte aux fraises et panna cotta façon Fantastik de Michalak

Tarte aux fraises et panna cotta façon Fantastik de Michalak
Et voici le gâteau du dimanche. C’est la saison des fraises qui commence, alors il faut en profiter. J’ai décliné cette tarte aux fraises façon Fantastik de Michalak, elle se compose d’un sablé, d’un pain de Gêne à la pâte d'amandes, d’un confit de fraises,...
Posté par Mimm à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  panna cotta,  vanille,  tarte,  fraises,  Christophe Michalak,  sablé,  FantastiK

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13 mars 2016

Les Krumchy de Christophe Michalak

Les Krumchy de Christophe Michalak
Encore une invention gourmande de Christophe Michalak, c’est une petite gourmandise à base de pâte sablée de caramel au beurre salé et de chocolat au lait. On trouve un peu partout cette recette sur le net mais je n’ai pas trouvé l’original. Elle n’est...
Posté par Mimm à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel beurre salé,  chocolat,  caramel,  Christophe Michalak,  sablé,  café gourmand,  mignardise,  sablé breton

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14 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #14 - Boule de Noël aux pommes flambées, sablés et caramel au beurre salé et concours !

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #14 - Boule de Noël aux pommes flambées, sablés et caramel au beurre salé et concours !
Vous voulez changer de la traditionnelle bûche de Noël. Voici un dessert très facile et rapide à réaliser. Des pommes caramélisées et flambées, des sablés aux cranberries, du caramel au beurre salé et une chantilly vanillée, le tout présenté dans une...
Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel beurre salé,  pommes,  réveillon,  Noël,  Calvados,  sablé,  recette de fête

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2 décembre 2014

Sablés au caramel beurre salé

Sablés au caramel beurre salé
C’est une recette que j’avais repérée dans le Meilleur Pâtissier de l’année dernière, notée dans ma to-do list mais que je n’avais pas encore réalisée. Voilà qui est fait maintenant et je ne regrette qu’une chose : ne pas l’avoir faite plus tôt car ces...
Posté par Mimm à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel beurre salé,  caramel,  Noël,  panier gourmand,  cadeau gourmand,  sablé

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17 avril 2014

Mammouls libanais aux pistaches et aux noix

Mammouls libanais aux pistaches et aux noix
Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois...
Posté par Mimm à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  pistaches,  noix,  semoule,  Pâques,  recette libanaise,  biscuits,  sablé,  maamouls

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24 juin 2012

Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat
C’est dimanche, et comme chaque mois c’est le jour de la ronde interblog. Aujourd’hui je dois aller puiser une chez Ju du blog « Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner » et c’est Prune cuisine qui choisira une recette sur mon blog. J’ai choisi...
Posté par Mimm à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  chocolat,  biscuits,  marshmallows,  sablé,  saucisson

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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