chocolat - Les Délices de Mimm

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chocolat

15 octobre 2011

Gâteau tout chocolat (version bis)

C'est le gâteau tout chocolat, sans farine, la recette de Mercotte mais je l’ai préparé dans un cercle de 23 cm (au lieu de 17). Il était moins haut mais vraiment parfait, mes collègues se sont régalés. Je l’avais déjà préparé ici (clic)en respectant...

Posté par Mimm à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

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14 octobre 2011

Coup de coeur : Si c'est beau c'est bon !

Si c'est beau, c'est bon ! Les secrets d'une belle assiette, une publication Top Chef. Ce n’est pas un livre de recettes proprement dit mais plutôt un livre qui nous donne toutes les techniques et astuces pour présenter des assiettes dignes des grands...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, chocolat, tuiles

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10 octobre 2011

Gâteau aux papillons de Valina

Et voici le gâtau pour les 5 ans de Valina, un envol de papillons. INGREDIENTS : Génoise : 8 œufs 240 gr de farine 240 gr de sucre Glaçage : 140 ml de crème 140 gr de chocolat noir 70 gr de sucre 110 gr de beurre Sablés papillons : 250 gr de farine 100...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant, génoise, papillons

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5 octobre 2011

Votre top 5 du mois de septembre

Le mois de septembre s'en est déjà allé, nous avons pu profiter d'une semaine d'été indien avec des températures exceptionnelles pour la saison, les barbecues sont ressortis du garage et ont remplacé les recettes dites de saison. Mais octobre est arrivé,...

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Tags: pommes, chocolat, cheesesake, fromage, kafta

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25 septembre 2011

Verrine de bananes à la mousse de Nutella

Avec cette recette je participe à la ronde interblog 21 . Cette fois c’est Mlle teste vos petits plats qui doit piocher une recette chez moi et moi j’ai été puiser une recette sur le blog de Jenn du blog Cuisinémoi. J'ai choisi cette recette parce que...

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, chocolat, espuma, Nutella, mousse, siphon

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10 septembre 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Irène du blog "Irène's Leckereien" a réalisé mon Flan pâtissier...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, filet mignon, flan, fromage, croquettes

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5 septembre 2011

Votre top 5 du mois d'août

Le mois d'août s'en est déjà allé, les vacances sont terminées pour presque tout le monde. L'heure de la rentrée a sonné. Beaucoup de changement dans votre top 5 de ce mois. Jugez-en plutôt : No.5 : Sangria blanche Un cocktail très sympa à déguster avec...

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Tags: chocolat, courgettes, cheesecake, lapin

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31 août 2011

Le fondant au chocolat de Nathalie de Trish Deseine

Ce n’est sûrement pas le plus beau des gâteaux mais sûrement un des meilleurs gâteaux au chocolat. Cette recette est tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine dont je vous ai déjà souvent parlé. Ce gâteau est à préparer la veille pour le...

Posté par Mimm à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, TRISH DESEINE, chocolat

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27 août 2011

Brownies aux noix au lait concentré sucré

Cette recette est tirée du livre "Lait concentré sucré : les 30 recettes culte" dont je vous avais parlé ici. Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de brownies sur mon blog mais je suis toujours tentée d’en essayer de nouvelles. INGREDIENTS : 1 boîte...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, noix, lait concentré

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9 août 2011

Une menu de fête

Voici un menu que j'ai fait ce dimanche, un menu pour un anniversaire. J'ai déjà posté quelques recettes et je continuerai à vous en proposer dans les prochains jours si cela vous intéresse. Sangria blanche et ses mises en bouche Foie gras aux 2 melons,...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, courgettes, foie gras, agneau, réveillon, Noël, pain d'épices, lotte, melon

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