Cette recette est tirée du livre "Lait concentré sucré : les 30 recettes culte" dont je vous avais parlé ici. Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de brownies sur mon blog mais je suis toujours tentée d’en essayer de nouvelles.

INGREDIENTS :

1 boîte de lait concentré sucré (3697 g)
3 œufs
150 g de beurre
100 g de farine
200 g de chocolat noir
100 g de noix grossièrement hachées
1 pincée de sel

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C et tapisser de papier sulfurisé un moule allant au four.
Casser le chocolat en morceaux et couper le beurre en petits dés. Faire fondre l’ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
Casser les œufs dans un saladier, ajouter le lait concentré sucré et le mélange beurre-chocolat, puis bien mélanger à l’aide d’un batteur.
Ajouter la farine le sel et les noix hachées. Bien mélanger et verser dans le plat.
Enfourner et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
Les brownies doivent rester un peu moelleux au milieu.