On annonce de fortes chaleurs pour quelques jours encore, alors, je vous propose un florilège de recettes rafraîchissantes allant de l'apéro au dessert et qui ne demandent pas beaucoup de temps à passer devant les fourneaux. Pour atteindre la recette, comme d'hab, il suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur la photo.

Avant ou pendant le match ou tout simplement sur la terrasse, on prend l'apéro :

Des tartinades pour l’apéro 

Des entrées fraîches qui peuvent également être servies en plat léger :

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

Pêches au thon

Tomates crevettes comme à Ostende

Salade caprese sur une tuile de pecorino

Des plats rafraîchissants et des salades :

Tagliata di vitello ou tagliata de veau

Salade de riz façon niçoise

Salade de pâtes à la mozzarella

Buddha bowl au halloumi grillé

Keftas ou boulettes de viande à la libanaise

Salade de pâtes à l’italienne

Salade piémontaise

Des desserts glacés :

Sundae maison caramel-amandes (sans sorbetière)

Gâteau nuage glacé aux fraises

Sorbet aux framboises