L'été est enfin arrivé. Il fait chaud, c'est même la canicule. Je vous propose donc aujourd'hui quelques recettes pleines de fraîcheur qui ne vous demanderont que peu de temps pour les préparer. Il suffit de cliquer sur le titre ou sur la photo pour avoir la recette.

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

La verrine tomate-crevette déstructurée 2La verrine soupe de melon au Porto et au jambon de Parme 3La verrine Tartare de saumon fumé à l’avocat 2

 

 

 

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

melon

 

Pêches au thon

 

Tomates crevettes comme à Ostende

 

Salade caprese sur une tuile de pecorino

 

Tagliata de bœuf

 

Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée

Très grande

 

Langoustines croustillantes au beurre d’agrumes

 

Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre

Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre 5

 

Salade piémontaise

Salade piémontaise 3

 

 

Sundae maison caramel-amandes (sans sorbetière)

Sundae maison caramel-amandes (sans sorbetière) 7

 

 

 

La verrine tomate-crevette déstructurée 2