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Les Délices de Mimm
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30 novembre 2013

Autour du foie gras

Bientôt Noël et l'une des stars incontournables des tables de réveillon est bien le foie gras. Alors aujourd'hui je vous propose un petit récapitulatif des recettes de foie gras qui figurent sur mon blog. Je vous en donnerai aussi des nouvelles dans les prochains jours. Il suffit de cliquer sur le tire ou sur la photo pour atteindre la recette.

A l'apéro

 

Cake pops au foie gras

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Figues farcies au foie gras

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Verrine de foie gras, pommes et poires caramélisées au Calvados

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Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et à la chapelure de spéculoos.

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Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

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Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café

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Terrine de foie gras aux fruits secs sur canapés de quatre-quarts.

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Caramels de foie gras au spéculoos

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Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé

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En entrée

Terrine de foie gras maison

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Mille-feuilles de foie gras à la mangue

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Crème brûlée au foie gras et espuma de pommes vertes

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Aumônières de foie gras et pommes caramélisées

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4 Confits pour accompagner le foie gras

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Commentaires
M
MERCI pour toutes ces idées , aussi alléchantes les uns que les autres , nous avons l'embarras du choix , quel bonheur de pouvoir fêter Noël avec autant de si bonnes recettes !<br /> <br /> BON NOEL A TOUS LES GOURMETS , LES GOURMANDS et bien sûr à tous les autres!!!!
Répondre
M
MERCI pour toutes ces idées , aussi alléchantes les uns que les autres , nous avons l'embarras du choix , quel bonheur de pouvoir fêter Noël avec autant de si bonnes recettes !<br /> <br /> BON NOEL A TOUS LES GOURMETS , LES GOURMANDS et bien sûr à tous les autres!!!!
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D
je vois que tu aimes le foie gras :) j'avoue que je craque pour les figues fourrées au foie gras... somptueuses !!
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M
merci pour toutes ces recettes, nous n'avons pas à nous creuser la tête pour faire quelque chose avec le foie gras ! biz
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D
je sens que je vais en puiser quelques unes merci ;-)<br /> <br /> bizzz
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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