Dans 3 jours c’est Saint-Nicolas, alors voici une recette de saison toute simple à réaliser avec vos petites têtes blondes (ou brunes).
J’ai voulu étrenner mon nouveau rouleau à pâtisserie en bambou. Chaque fois, je le voyais dans Le Meilleur Pâtissier et finalement je l’ai trouvé et acheté. Et c’est vrai qu’il va trop bien, j’en suis ravie !!

INGREDIENTS :

250 g de massepain
1 œuf
1 càs d'eau

PREPARATION :

Préchauffer le four à 150°C.
Sur du papier cuisson ou sur une feuille en silicone, étaler du massepain au rouleau sur une épaisseur d’un petit centimètre.
Découper des formes de votre choix à l’emporte-pièce.
Les badigeonner avec l’œuf battu avec l’eau.
Les déposer sur du papier cuisson et enfourner pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.

Voici le fameux rouleau :