Les Délices de Mimm

27 mars 2016

Ma table de Pâques en rose fuchsia et vert, pleine de peps

Je vous souhaite à tous une heureuse fête de Pâques, j'espère que les cloches ou les poules vous ont ramené plein de chocolats. Je vous présente donc ma table de Pâques. D'habitude, je fais plutôt des tables aux teintes douces, cette année je voulais...

Posté par Mimm à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, Pâques, table de fête

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26 mars 2016

Cramique pur beurre

Aujourd’hui je vous propose une recette pour le petit-déjeuner ou le brunch de Pâques. Un cramique est une brioche aux raisins. Comme pour les recettes de brioche, il en existe de nombreuses recettes. A déguster avec un bon chocolat chaud !! INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, brioche, Pâques, petit-déjeuner, brunch

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25 mars 2016

Filet de bar sur lit d’épinards et sauce crémeuse au citron et la ciboulette

Voici une recette de poisson, un filet de bar sur un lit de jeunes pousses d’épinards juste tombés au beurre avec une petite sauce crémeuse au citron et à la ciboulette et accompagné d’une purée de pommes de terre. C’est une recette très rapide et facile...

Posté par Mimm à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème, épinards, poisson, citron, bar

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24 mars 2016

Un menu 100% belge

Parce que la vie continue, qu'elle DOIT continuer, que nous devons continuer à vivre et à profiter de la vie, car c'est cela qu'on voudrait nous enlever : nos fêtes, notre liberté, je remonte ce billet où je vous proposais un menu 100% belge. A accompagner...

Posté par Mimm à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes grises, recette belge, chokotoff, boulettes, sirop de Liège

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22 mars 2016

Ce mardi matin,

j'étais venue vous poster une recette quand l'horrible et effroyable nouvelle est arrivée. Evidemment, plus le coeur à écrire une recette mais pas le coeur à me taire non plus. Mes pensées vont évidemment à tous ces innocents morts pour rien ainsi qu'à...

Posté par Mimm à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2016

Quelques idées pour Pâques

Dimanche, ce sera Pâques. Si vous n'avez toujours pas d'idée de ce qu'il y aura sur votre table, je vous propose quelques idées de recettes faciles. Il y en a pour tous les goûts, du salé, du sucré, ... Des oeufs, des nids et des petits paniers: Petits...

Posté par Mimm à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agneau, Pâques, oeufs, oeufs de Pâques

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19 mars 2016

Filet d’agneau en croûte d’herbes et carottes anciennes glacées

Dimanche prochain c’est Pâques, l’agneau figurera certainement sur bon nombre de vos tables. Voici une recette de pavés d’agneau en croûte d’herbes avec des carottes anciennes en garniture. Je les ai servis avec une purée de pommes de terre. Pour le dressage,...

Posté par Mimm à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, agneau, persil, carottes, cassonade, Pâques

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18 mars 2016

Pâtes sauce tomates, pancetta et mascarpone

C’est vendredi, après une semaine de travail, on aime les plats rapides, faciles et réconfortants. Voici donc la recette qu’il vous faut, des pâtes avec une sauce tomatée, crémeuse à la pancetta. INGREDIENTS : 2 personnes 100 gr de pancetta 500 ml de...

Posté par Mimm à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pâtes, mascarpone, spaghetti, pancetta, recette italienne, huile d'olive

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18 mars 2016

Delacre fête ses 125 ans et vous offre des cadeaux !

Delacre est une biscuiterie d'origine belge. Charles Delacre pharmacien de formation, installe son officine à proximité du Palais Royal à Bruxelles. A cette époque le chocolat est surtout prescrit comme fortifiant ou médicament. Néanmoins, le chocolat...

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Tags: concours, biscuits, Delacre

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16 mars 2016

Une assiette fraîcheur mangue-jambon de Parme attendant le melon…

Depuis quelques jours, il fait frais mais le soleil est bien présent, de quoi nous rappeler que l’hiver vit ses derniers jours. Alors nous avons déjà envie de fraîcheur, de légèreté. Je vous propose donc cette recette toute simple où la mangue remplace...

Posté par Mimm à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, salade, roquette, jambon de Parme, vinaigrette

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