Parce que la vie continue, qu'elle DOIT continuer, que nous devons continuer à vivre et à profiter de la vie, car c'est cela qu'on voudrait nous enlever : nos fêtes, notre liberté, je remonte ce billet où je vous proposais un menu 100% belge. A accompagner d'une bonne bière belge !!

Pour commencer, en entrée je vous propose la recette qui figure sur toutes les cartes des restaurants de la côte belge :

Croquettes aux crevettes grises

On poursuit avec une recette du sud, à base du célèbre sirop de Liège :

Boulets à la Liégeoise à ma façon

Comme dessert je vous propose une petite invention perso avec une friandise emblématique de notre petit pays : le Chokotoff

Cake aux Chokotoff

L'Union fait la Force