Je me rends compte que je ne vous ai jamais parlé de nos pistolets. Les pistolets chez nous en Belgique sont des petits pains individuels, Avec du beurre, de la confiture ou du fromage, c’est un incontournable du petit déjeuner du dimanche matin. Il est également utilisé comme pain pour les sandwichs avec de la charcuterie, du fromage, … et même pour des burgers.
Ici je les ai garnis de crevettes grises, autre produit phare de notre mer du Nord.
Une prochaine fois, je vous parle de nos mitraillettes !

INGREDIENTS : 2 personnes

2 pistolets
200 g de crevettes grises décortiques
1 tomate
Feuilles de laitue
2 càs de mayonnaise
1 càc de persil et ciboulettes hachés

PREPARATION :

Mélanger les crevettes avec la mayonnaise et les herbes.
Couper la tomates en tranches.
Fendre les pistolets en 2 et garnir le dessous de feuilles de salade, répartir la moitié des crevettes et déposer 2 tranches de tomates.
Remettre le couvercle du pistolet, recommencez avec l'autre pistolet et dégustez !