pommes - Les Délices de Mimm

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pommes

9 février 2013

Votre top 5 du mois de janvier 2013

Le mois de janvier est déjà terminé depuis une semaine et je ne vous ai pas encore donné les recettes que vous avez préférées le mois dernier. Janvier, c'est le mois des bonnes résolutions après les agapes de décembre. On revient tout doucement à une...

Posté par Mimm à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, miel, pâtes, croquettes, rôti, cidre, saumon fumé, Christophe Michalak, falafels

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8 janvier 2013

Escalopes de dinde farcies aux noix et aux pommes caramélisées

Voici une petite recette toute simple et originale : des escalopes de dinde farcies aux pommes caramélisées et aux noix. Je les ai accompagnées d’une purée de céleri rave avec chips de parmesan et de mes petites pommes de terre en étoiles. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dinde, noix, escalope

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7 décembre 2012

Des entrées faciles pour Noël

Une lectrice, Huguette, m'a demandé des recettes faciles pour Noël, alors comme je sais que cela peut vous intéresser aussi, voici pour commencer quelques entrées festives, rapides et faciles. Noix de Saint-Jacques à la crème de poireaux et aux truffes...

Posté par Mimm à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, pommes, scampis, foie gras, rouget, fromage de chèvre, gambas

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2 décembre 2012

Votre top 5 du mois de novembre 2012

Le mois de novembe n'a fait que filer. Voici déjà le mois de décembre, un de mes mois préférés. C'est un des mois aussi où on passe beaucoup de temps en cuisine pour préparer toutes les douceurs de Noël. Vous commencez déjà à y penser, cela se voit dans...

Posté par Mimm à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, foie gras, fromage, oranges confites, saumon fumé, falafels

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23 novembre 2012

Cake aux pommes au lait concentré sucré parfumé à la fève tonka

Voici un cake aux pommes délicieusement parfumé à la fève tonka. Je n’ai jamais eu de gâteau aussi jaune depuis que j’utilise les œufs de nos 2 poules, enfin les poules de Valina : Brunelle et Noirelle : c’est un réel bonheur ! Je l'ai parfumé à la fève...

Posté par Mimm à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, fève Tonka, lait concentré

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15 novembre 2012

Confit de pommes à la vanille

Dans un mois et 10 jours ce sera déjà Noël, alors il est déjà temps de penser à vos paniers gourmands. Voici une petite recette que je fais, en général, chaque année : un confit de pommes à la vanille. Un délice à déguster sur de la brioche ou du pain,...

Posté par Mimm à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, panier gourmand, confit, cadeau gourmand

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3 novembre 2012

Votre top 5 du mois d'Octobre 2012

Voici déjà le mois d'octobre envolé, envolées aussi les recettes roses pour un octobre rose. Après quelques jours d'été indien, les premiers frimas sont arrivés avec une envie de recettes bien réconfortantes. Pommes, poires, noix, marrons, potirons sont...

Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, flan, fromage, souris d'agneau, pâtes, saumon fumé, falafels

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21 octobre 2012

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

Cela fait un petit moment que je n'ai plus fait cette rubrique, voici les photos que vous avez réalisées avec mes recettes. Il suffit de cliquer sur la photo pour atteindre la recette. Sophie du blog " Le dessert du dimanche " a réalisé mon Gâteau aux...

Posté par Mimm à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, pommes, nigella lawson, ananas, fève Tonka, échalotes, namandier

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8 octobre 2012

Moelleux aux pommes et aux pistaches

Voici un délicieux cake, bien moelleux avec les pommes avec juste ce qu’il faut de craquant grâce aux pistaches. INGREDIENTS : 200 gr de farine 150 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel mou 3 œufs 4 pommes 1 citron 65 gr de pistaches non salée, décortiquées...

Posté par Mimm à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pistaches, pommes, moelleux, cake

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7 octobre 2012

Votre top 5 du mois de septembre

Voici déjà le mois de septembre envolé, envolé aussi l'été dont je n'ai pas pu profiter cette année ni réaliser de bonnes recettes estivales. Néanmoins vous avez été nombreux à visister mon blog ce mois de septembre, je vous remercie de votre fidélité....

Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, tatin, saumon, pâtes, aubergines, saumon fumé, Christophe Michalak, moussaka, falafels, pâte à sucre

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