pommes - Les Délices de Mimm

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pommes

14 novembre 2011

Pintadeau à la normande

Voici une délicieuse recette de pintadeaux cuits avec des lardons, des petits oignons, de la crème et des pommes caramélisées. A accompagner de pommes croquettes par exemple. Cette recette peut se retrouver sur vos tables de fête. INGREDIENTS : 6 personnes...

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Tags: pommes, crème, lardons, réveillon, Noël, oignons, pintadeau

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13 novembre 2011

Entremets aux pommes et aux amandes.

Je ne savais pas trop comment appeler ce dessert issu de mon imagination : ce n’est pas réellement un flan car il n’ya pas de lait, ni un gâteau, cela n’en a pas la consistance. J’ai donc opté pour "entremets". C’est vraiment très bon et très frais, la...

Posté par Mimm à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, entremet

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10 novembre 2011

Salade d’automne

Salade d’automne vitaminée Voici une salade qui accompagne très bien l’agneau, le porc, le veau et certaines charcuteries. Je l’avais servie avec un gigot d’agneau. INGREDIENTS : 6 personnes 6 endives 2 oranges 1 citron 2 pommes 3 càs de raisins secs...

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Tags: pommes, orange, raisins, salade, mayonnaise, citron

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3 novembre 2011

Votre top 5 du mois d'octobre

Le mois d'octobre est déjà terminé, les grands froids ne sont pas encore arrivés mais sur les étals sont apparus des cargaisons de pommes, poires, marrons, noix, potirons,... de quoi concocter de délicieuses recettes à déguster devant la cheminée.Voici...

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Tags: gâteau, pommes, chocolat, cheesecake, bonbons, fromage, croquettes

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2 novembre 2011

Corolle aux pommes caramélisées, noix et glace à la vanille

Voici un joli dessert mais très simple à réaliser. Toutes les étapes peuvent se préparer à l’avance. Il suffira juste de réchauffer un peu les pommes. J’ai utilisé des pommes Jonagold qui ne se défont pas à la cuisson mais vous pouvez aussi utiliser des...

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Tags: brick, pommes, vanille, noix, glace

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27 octobre 2011

Clafoutis aux pommes, amandes et fève tonka

Pommes, amandes et fève tonka, voici une belle association pour ce délicieux dessert d'automne prêt en un rien de temps. INGREDIENTS : 4 personnes 3 grosses pommes 3 œufs 80 gr de sucre 80 gr d’amandes en poudre 40 gr de Maïzena 25 cl de crème liquide...

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Tags: amandes, pommes, fève Tonka, clafoutis

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12 octobre 2011

Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Voici de délicieux petits moelleux aux pommes avec une sauce caramel au beurre salé. Une recette réconfortante pour faire face à la grisaille de la météo. INGREDIENTS : 12-15 moelleux Les moelleux 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 œufs...

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Tags: caramel beurre salé, pommes, moelleux

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5 octobre 2011

Votre top 5 du mois de septembre

Le mois de septembre s'en est déjà allé, nous avons pu profiter d'une semaine d'été indien avec des températures exceptionnelles pour la saison, les barbecues sont ressortis du garage et ont remplacé les recettes dites de saison. Mais octobre est arrivé,...

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Tags: pommes, chocolat, cheesesake, fromage, kafta

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29 septembre 2011

Magret de canard aux raisins

Voici un magret de canard aux saveurs d’automne raisins, pommes, figues et noix. Je voulais y mettre des figues fraiches mais n'en ayant pas trouvé, j'ai utilisé du vinaigre balsamique à la figue de D-Gustation. C'était délicieux. INGREDIENTS : 2 personnes...

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Tags: noix de cajou, pommes, Canard, raisins, figues

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21 septembre 2011

Gâteau aux pommes caramélisées et au muesli

Voici un délicieux gâteau, son originalité vient du fait que les pommes ont été marinées dans de l’Amaretto et ensuite caramélisées avant d’être incorporées dans le gâteau.L’Amaretto est une liqueur italienne aux amandes amères. Si vous n’en avez pas,...

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Tags: gâteau, pommes, vanille, muesli

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