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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
8 octobre 2012

Moelleux aux pommes et aux pistaches

Voici un délicieux cake, bien moelleux avec les pommes avec juste ce qu’il faut de craquant grâce aux pistaches.

DSCN7585bis

 

INGREDIENTS :

200 gr de farine
150 gr de sucre
150 gr de beurre demi-sel mou
3 œufs
4 pommes
1 citron
65 gr de pistaches non salée, décortiquées
1 sachet de levure chimique
1 càc d’extrait de vanille

DSCN7602bis

 

PREPARATION :

Eplucher les pommes, les vider et les découper en petits dés. Les mettre dans une casserole avec le jus du citron et 50 gr de sucre. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes, les pommes doivent être tendres. Ajouter les pistaches et laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le beurre et le reste du sucre. Incorporer les œufs, un par un, puis la farine mélangée à la levure et l’extrait de vanille. Quand la pâte est bien lisse, ajouter le mélange pommes - pistaches. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cae beurré ou en silicone. Enfourner et laisser cuire pendant 45 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Commentaires
C
Terriblement gourmand ! bonne journée
Répondre
C
Un duo sans aucun doute très bon !
Répondre
E
La texture doit être super avec le croquant des pistaches......très bonne idée !
Répondre
G
un très bon moelleux belle réussite<br /> <br /> bises et bonne nuit
Répondre
D
rôhhh les pistaches j'adore !!! <br /> <br /> mais je suis la seule à la maison ... note se cerait un bon moyen pour pas partager loll<br /> <br /> bizzz
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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