pistaches - Les Délices de Mimm

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pistaches

14 mars 2018

Mouhalabieh

Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger. C’est un dessert traditionnel que l’on sert au Liban. Léger, onctueux et délicatement parfumé, ce dessert est une réelle invitation au voyage. C’est un...

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Tags: pistaches, flan, cuisine libanaise, recette libanaise, Liban, lait, sans gluten, gluten free, mouhalabieh

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2 septembre 2017

Petits gâteaux de semoule aux noix

Je vous présente aujourd’hui le dessert que j’avais fait pour clôturer mon dernier mezzé libanais dont je vous avais parlé ici. Ces petits gâteaux libanais de semoule farcis aux noix sont super faciles à faire. INGREDIENTS : 30 petits gâteaux 500 g de...

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Tags: gâteau, pistaches, noix, semoule, recette libanaise, sirop

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30 août 2017

Barres de céréales maison

C’est la rentrée, l’heure des bonnes résolutions, et entre autres de manger plus sainement. Voici de délicieuses barres de céréales healthy, faciles à emporter, à déguster au petit-déjeuner, comme en-cas ou collation, au goûter, … Elles vous apporteront...

Posté par Mimm à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, sésame, noix, noisette, noix de pécan, noix de coco, flocons d'avoine, chia

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14 juin 2017

Panna cotta pistache et tartare de fraises

Il va faire chaud, je vous propose donc un petit dessert bien frais mais qui ne vous prendra que quelques minutes de préparation. Si vous voulez la recette de la pâte de pistache, elle est ici. INGREDIENTS : 4 personnes 500 ml de crème entière 90 g de...

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Tags: pistaches, panna cotta, fraises, pâte de pistaches

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24 mai 2017

Mini-fondants à la pistache et aux cerises Amarena (sans gluten)

Pour déguster avec votre café, ces mini-fondants à la pistache avec au cœur une cerise Amarena. C’est prêt en 10 minutes avec peu d’ustensiles : un bol et un fouet : un vrai dessert de paresseuse. INGREDIENTS : environ 20 petits fondants 100 g de beurre...

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Tags: amandes, pistaches, cerises amarena, pâte de pistaches

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9 avril 2017

Petits fondants à la pistache (sans gluten)

C’est dimanche, je vous propose ces petites gourmandises à déguster avec votre thé ou votre café cet après-midi sur la terrasse puisqu’il va faire un temps estival. Cela ne vous prendra que quelques minutes de préparation et 12 minutes de cuisson. Le...

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Tags: amandes, pistaches, pâte de pistaches

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10 juillet 2016

Sablé breton, fraises et caramel au beurre salé de Christophe Adam

Voici une recette qui me fait envie depuis longtemps, une tarte aux fraises signée Christophe Adam, un dessert qui met à l’honneur sa Bretagne natale : un biscuit sablé croustillant, des fraises savoureuses et acidulées, et bien sûr, le fameux caramel...

Posté par Mimm à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, caramel beurre salé, caramel, orange, mascarpone, tarte, fraises, menthe, sablé breton, Christophe Adam

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3 juillet 2016

Tarte sablée, rhubarbe, amandes et pistaches (version 1.1)

Lorsque je vous ai donné la première version de cette délicieuse tarte se composant d’une pâte sablée, une couche de crème amandes-pistache et de rhubarbe pochée, je vous avais dit que la prochaine fois, j’utiliserais un moule rectangulaire pour que ce...

Posté par Mimm à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, tarte, rhubarbe, sirop, sablé

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2 juin 2016

Tarte sablée, rhubarbe, amandes et pistaches

Il a encore plu sans discontinuer aujourd’hui, un vrai temps de novembre. Alors autant passer un peu de temps en cuisine. C’est ce que j’ai fait avec cette délicieuse tarte se composant d’une pâte sablée, une couche de crème amandes-pistache et de rhubarbe...

Posté par Mimm à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, tarte, rhubarbe, sablé

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12 mai 2016

FantastiK choco-pistache de Christophe Michalak (sans cuisson)

C’est une recette que j’avais vue dans l’émission « Dans la peau d’un chef » mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la réaliser. C’est maintenant chose faite, une recette rapide à réaliser, les candidats ont 30 minutes pour le préparer mais toutes...

Posté par Mimm à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, chocolat, mascarpone, Chantilly, biscuits, Christophe Michalak, sablé, FantastiK

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