Dimanche prochain, c'est la fête des mères en France (chez nous c'était dimanche dernier). Comme on me l'a demandé, voici un menu concocté spécialement pour cette occasion. Un menu tout en douceur et en tendresse comme toutes les mamans, un menu qui peut...

Vos enfants ne mangent pas assez de fruits ? Donnez-leur de la crème glacée !! Oui mais pas n’importe laquelle. Celle-ci ne contient que des fruits et du yaourt, pas un gramme de sucre ajouté ni de graisse. Une délicieuse crème glacée light à manger sans...

J’ai reçu la boîte à Miam de Gastronomiz de janvier et c’est toujours une belle découverte. Cela me ramène en enfance lorsqu’on achetait des « surprises », vous savez ? de gros sachets remplis de douceurs et de petits jouets. Tout est très bien emballé...

A la fin novembre commence la série des fêtes patronales comme on les appelle, Sainte Cécile, Sainte Catherine, Saint-Eloi, Saint-Nicolas,... toutes un prétexte à se retrouver avec des amis ou en famille devant un bon repas. J'ai donc pensé vous proposer...

Voici une petite entrée festive mais très facile à réaliser. Elle peut être préparée à l'avance et dressée à la dernière minute. INGREDIENTS: 6 personnes 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard entier cuit au torchon 2 mangues 4 c à s de sucre...

Voici un petit amuse-bouche rapide et délicieux à la fois. Il ne vous faudra que quelques minutes pour le préparer. INGREDIENTS : 10-12 tranches de magret fumé ½ mangue 2 c à s de sucre vanillé Graines de sésame grillée à sec PREPARATION : Couper la mangue...

Voici une déclinaison de ma recette "Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac" que j'ai donnée ici .J'avais envie de lui donner un petit goût fruité et frais avec un coeur en coulis de mangue. INGREDIENTS : pour 4 personnes 2 œufs50 g de sucre en poudre30...

Voici un dessert très léger et rafraîchissant après un repas un peu copieux. Il peut également être fait avec de l'ananas en lieu et place de la mangue. J'ai servi ce dessert avec un sorbet à la mangue, dressé dans un verre en glace. INGREDIENTS : 4 personnes...