A la fin novembre commence la série des fêtes patronales comme on les appelle, Sainte Cécile, Sainte Catherine, Saint-Eloi, Saint-Nicolas,... toutes un prétexte à se retrouver avec des amis ou en famille devant un bon repas. J'ai donc pensé vous proposer une idée de menu de fête. Il suffit de clique sur la photo pour avoir la recette.

 Apéritif : Soupe de Champagne et ses mise-en-bouche

Petites cuillers de magret fumé et compotée de mangue vanillée

Petits roulés au saumon

Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et à la chapelure de spéculoos.

Entrée : Filets de sole aux crevettes grises et à la sauce bisque

 Plat : Souris d'agneau laquées au sirop d'érable

Dessert : Le diamant noir

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