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Les Délices de Mimm
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curd
15 septembre 2019

Des cupcakes et un gâteau Fortnite

Des cupcakes et un gâteau Fortnite
Ce week-end, en préparant d’autres gâteaux cake design (vous les verrez plus tard), je me suis souvenue que je n’avais pas encore partagé avec vous mes cupcakes et mon gâteau Fortnite. Les 2 cousins avaient choisi le même thème pour leur anniversaire...
25 octobre 2018

Le gâteau nuage aux clémentines

Le gâteau nuage aux clémentines
Voici un dérivé du gâteau nuage au citron méringué, une recette que je vous ai donné ici. Cette fois, je l’ai décliné à la clémentine et c'est un gâteau léger, très frais et délicieux. INGREDIENTS : Le gâteau à la clémentine 1 œuf 65 g de sucre le zeste...
11 octobre 2018

Entremets « Bulles d’Espoir » pour Octobre Rose

Entremets « Bulles d’Espoir » pour Octobre Rose
Comme chaque année, le mois d’octobre revêt son bel habit rose pour nous rappeler qu’une femme sur huit sera concernée un jour, dans sa propre vie, par le cancer du sein. Grâce à un dépistage précoce, un cancer du sein peut, de nos jours, être guéri....
20 mai 2018

Gâteau Super Mario Kart

Gâteau Super Mario Kart
Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de Clément : un gâteau Super Mario Kart. Il s'agit d'un molly cake vanille (recette ici) fourré d'un curd aux fraises et couvert de ganache au chocolat blanc et de pâte à sucre. Ci-dessous d'autres gâteau...
26 novembre 2017

Gâteau nuage au citron meringué

Gâteau nuage au citron meringué
On le voit beaucoup sur la blogosphère : ce gâteau nuage au citron. Il porte bien son nom car il est vraiment très léger, c’est vraiment un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue...
10 juin 2017

Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au Limoncello

Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au Limoncello
Encore des fraises, mais oui, on ne s'en lasse pas. Cette tarte est très très simple à réaliser et pourtant elle est du plus bel effet. Elle se compose d'un sablé breton inratable, un curd aux fraises, d'une chantilly parfumée au Limoncello et évidemment...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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