Ce week-end, en préparant d’autres gâteaux cake design (vous les verrez plus tard), je me suis souvenue que je n’avais pas encore partagé avec vous mes cupcakes et mon gâteau Fortnite.

Les 2 cousins avaient choisi le même thème pour leur anniversaire à un mois d’écart : le jeu Fortnite. Clément souhaitait des cupcakes Fortnite et Alexandre un gâteau Fortnite, sa maman m’avait envoyé la photo du personnage qu’il souhaitait sur son gâteau : apparemment il s’appelle Raven et c’est un skin : je ne connaissais pas du tout mais voyez comme on se cultive en faisant des gâteaux.

Les cupcakes étaient au citron et au chocolat. Je les ai recouverts de crème au beurre à la meringue italienne (recette ici) et ensuite de cercles en pâte à sucre verte découpés avec un emporte-pièce rond, puis j’ai collé (avec une colle alimentaire), les petits sujets que j’avais préparés à l’avance pour qu’ils aient le temps de sécher un peu. Tous les sujets ont été modelés en pâte à sucre.

Le gâteau était composé de 2 molly cakes à la vanille (recette ici), fourré d’un curd aux abricots et de crème au beurre à la meringue italienne (recette ici) et recouverts de pâte à sucre verte.
J’ai dû modeler le personnage (Raven) en plusieurs jours, en commençant par les jambes afin qu’elles aient le temps de sécher et puisse supporter le corps. Le gâteau devait voyager 50 km.

Pour le feu de camp, j’ai recouvert une bougie led chauffe-plat de pâte à sucre grise qui pouvait s’insérer à l'intérieur du feu, les flammes ont été réalisées en gélatine (je note que je dois toujours vous donner la recette) afin que leur transparence laisse filtrer la lumière.

Je laisse parler les photos d’elles-mêmes. Cela a représenté beaucoup d’heures de travail mais j’étais contente du résultat et encore plus contente lorsque j’ai eu le retour de la petite famille qui a été plus que satisfaite auant par le look que par le goût.