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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
29 avril 2020

De la pâtisserie à faire avec les enfants (gâteau, cookies, ..)

De la pâtisserie à faire avec les enfants (gâteau, cookies, ..)
J'espère que le confinement continue à bien se passer pour vous. C'est long mais c'est ce qu'il faut pour sauver nos vies. Les enfants sont donc toujours à la maison, il faut s'en occuper et leur trouver des activités. Pâtisser, c'est joindre l'utile...
26 avril 2020

Le flan pâtissier parfait

Le flan pâtissier parfait
C’est dimanche, le jour du gâteau. Aujourd’hui je vous propose ce flan pâtissier juste parfait (enfin je trouve :-) ), une pâte feuilletée bien croustillante et un flan bien épais délicieusement vanillé. Ce n’est vraiment pas difficile à faire. Si vous...
24 avril 2020

Asperges au lard et au parmesan

Asperges au lard et au parmesan
C’est la pleine saison des asperges, blanches ou vertes. Ici j’ai utilisé des asperges vertes d’un petit producteur local, elles sont vraiment délicieuses. Voici une façon rapide et délicieuse de les cuisiner, une idée prise chez Sev. On peut les servir...
20 avril 2020

Mes petits plats de pâtes pour le confinement

Mes petits plats de pâtes pour le confinement
Vous avez acheté pas mal de pâtes avant le confinement ? Voici quelques recettes savoureuses et gourmandes pour les cuisiner, bien souvent avec les ingrédients du placard, donc pas trop de courses et de déplacement à faire, car on reste chez nous le plus...
19 avril 2020

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac
C’est une des recettes du confinement que Cyril Lignac nous donnent en direct tous les soirs de la semaine sur M6 dans "Tous en cuisine". La préparation est très simple : 5 minutes suffisent : on mélange et on enfourne. Cela donne de délicieuses crèmes...
10 avril 2020

Pavés de saumon à la sauce moutarde

Pavés de saumon à la sauce moutarde
Aujourd'hui, je vous propose ces pavés de saumon juste poêlés avec une sauce à la moutarde qui donnera un peu de peps au poisson. Je les ai servis avec un écrasé de pommes de terre à la roquette. C'était délicieux. La sauce est toute simple et peux accompagner...
9 avril 2020

Le pain de mie parfait et facile

Le pain de mie parfait et facile
Pour éviter de sortir, je fais du pain et j’en essaie plusieurs sortes. Le pain de mie, je n’en achète jamais au magasin, trop mou, trop peu naturel... Mais celui-ci est vraiment bon, idéal pour le petit-déjeuner, les sandwiches, les croque-monsieur,...
8 avril 2020

Pommes de terre farcies avec un reste de raclette

Pommes de terre farcies avec un reste de raclette
Vous avez fait une raclette et il vous reste un peu de fromage et de charcuterie ? Voici une recette anti-gaspi pour utiliser les restes. Le confinement nous oblige à être créatifs :-). Je ne donne pas les quantités, cela dépend de la quantité de vos...
6 avril 2020

Gâteau italien à la ricotta

Gâteau italien à la ricotta
Avec le confinement, vous êtes nombreux à passer du temps en cuisine pour préparer de bons petits plats et surtout de la pâtisserie. De plus c'est une belle occupation pour les enfants. Voici un gâteau très simple bien moelleux à la ricotta dont la recette...
4 avril 2020

Gaufres classiques : la recette secrète de Mamie Marthe

Gaufres classiques : la recette secrète de Mamie Marthe
Non ce n’est pas ma mamie mais l’adorable mamie de Sev qui adore gâter ses arrière-petits-enfants avec ces délicieuses gaufres qui ont régalé plusieurs générations. Elles se dégustent au goûter ou au petit-déjeuner, avec du sucre glace, de la confiture,...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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