Les Délices de Mimm

29 avril 2020

De la pâtisserie à faire avec les enfants (gâteau, cookies, ..)

J'espère que le confinement continue à bien se passer pour vous. C'est long mais c'est ce qu'il faut pour sauver nos vies. Les enfants sont donc toujours à la maison, il faut s'en occuper et leur trouver des activités. Pâtisser, c'est joindre l'utile...

Posté par Mimm à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cookies, quatre-quarts

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 avril 2020

Le flan pâtissier parfait

C’est dimanche, le jour du gâteau. Aujourd’hui je vous propose ce flan pâtissier juste parfait (enfin je trouve :-) ), une pâte feuilletée bien croustillante et un flan bien épais délicieusement vanillé. Ce n’est vraiment pas difficile à faire. Si vous...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan, pâte feuilletée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

24 avril 2020

Asperges au lard et au parmesan

C’est la pleine saison des asperges, blanches ou vertes. Ici j’ai utilisé des asperges vertes d’un petit producteur local, elles sont vraiment délicieuses. Voici une façon rapide et délicieuse de les cuisiner, une idée prise chez Sev. On peut les servir...

Posté par Mimm à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lard fumé, asperges

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

20 avril 2020

Mes petits plats de pâtes pour le confinement

Vous avez acheté pas mal de pâtes avant le confinement ? Voici quelques recettes savoureuses et gourmandes pour les cuisiner, bien souvent avec les ingrédients du placard, donc pas trop de courses et de déplacement à faire, car on reste chez nous le plus...

Posté par Mimm à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2020

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

C’est une des recettes du confinement que Cyril Lignac nous donnent en direct tous les soirs de la semaine sur M6 dans "Tous en cuisine". La préparation est très simple : 5 minutes suffisent : on mélange et on enfourne. Cela donne de délicieuses crèmes...

Posté par Mimm à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, Cyril Lignac, confinement

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

10 avril 2020

Pavés de saumon à la sauce moutarde

Aujourd'hui, je vous propose ces pavés de saumon juste poêlés avec une sauce à la moutarde qui donnera un peu de peps au poisson. Je les ai servis avec un écrasé de pommes de terre à la roquette. C'était délicieux. La sauce est toute simple et peux accompagner...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, saumon, moutarde, sauce, poisson, citron

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 avril 2020

Le pain de mie parfait et facile

Pour éviter de sortir, je fais du pain et j’en essaie plusieurs sortes. Le pain de mie, je n’en achète jamais au magasin, trop mou, trop peu naturel... Mais celui-ci est vraiment bon, idéal pour le petit-déjeuner, les sandwiches, les croque-monsieur,...

Posté par Mimm à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain de mie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

8 avril 2020

Pommes de terre farcies avec un reste de raclette

Vous avez fait une raclette et il vous reste un peu de fromage et de charcuterie ? Voici une recette anti-gaspi pour utiliser les restes. Le confinement nous oblige à être créatifs :-). Je ne donne pas les quantités, cela dépend de la quantité de vos...

Posté par Mimm à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, fromage, raclette, anti-gaspi, recette de confinement

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

6 avril 2020

Gâteau italien à la ricotta

Avec le confinement, vous êtes nombreux à passer du temps en cuisine pour préparer de bons petits plats et surtout de la pâtisserie. De plus c'est une belle occupation pour les enfants. Voici un gâteau très simple bien moelleux à la ricotta dont la recette...

Posté par Mimm à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, recette italienne, cuisine italienne, ricotta

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

4 avril 2020

Gaufres classiques : la recette secrète de Mamie Marthe

Non ce n’est pas ma mamie mais l’adorable mamie de Sev qui adore gâter ses arrière-petits-enfants avec ces délicieuses gaufres qui ont régalé plusieurs générations. Elles se dégustent au goûter ou au petit-déjeuner, avec du sucre glace, de la confiture,...

Posté par Mimm à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, gaufres

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote