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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
30 décembre 2012

Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison
Il y a mille et une façons de préparer une terrine de foie gras : au torchon, au micro-ondes, au bain-marie… J’ai choisi, cette année, une méthode au four toute simple (mais vous me connaissez maintenant) trouvée sur Cuisine Plurielle mais un peu modifiée...
29 décembre 2012

Coques de chocolat, caramel au beurre salé de Christophe Felder

Coques de chocolat, caramel au beurre salé de Christophe Felder
Voici un des mini-desserts de notre repas du réveillon de Noël : des coques en chocolat au caramel beurre salé. C’est une recette tirée du magnifique livre de Christophe Felder : Pâtisserie l’ultime référence dont je vous ai déjà parlé ici (clic). Cette...
25 décembre 2012

Joyeux Noël !!

Joyeux Noël !!
Je pensais publier une recette aujourd'hui mais je n'en ai pas eu l'énergie ni le temps, mais je ne voulais pas laisser passer la journée sans vous souhaiter un très Joyeux Noël ! J'espère que vous avez bien profité de votre soirée et que comme moi le...
24 décembre 2012

Ma table de Noël en rose et argent

Ma table de Noël en rose et argent
J'ai choisi le rose et l'argent pour ma table de ce réveillon de Noël. Comme cette année qui s'achève n'a pas été très rose, il faut tourner la page et conjurer le sort pour que 2013 le soit. J'avais flashé pour cette nappe rose qui me servira encore...
23 décembre 2012

Bâtons de chocolat pour chocolat chaud aux épices

Bâtons de chocolat pour chocolat chaud aux épices
Dernières courses de Noël, préparatifs du réveillon,… si vous êtes sur les genoux, je vous propose un peu de réconfort avec une bonne tasse de chocolat chaud aux épices. Ce sont de petits bâtonnets que vous pouvez encore glisser dans vos paniers gourmands....
16 décembre 2012

Gâteau à la crème de marrons et au rhum

Gâteau à la crème de marrons et au rhum
Ce dimanche, c'est de nouveau la ronde interblog. Cette fois, c'est la jeune maman Lolo du blog Lolo et sa tambouille , qui doit piocher une recette chez moi et moi je devais aller piocher une recette sur le blog d'Aja La cuisine d'Aja . J'ai choisi ce...
15 décembre 2012

Terrine de saumon, nougats de Saint-Jacques et gaspacho aux poivrons

Terrine de saumon, nougats de Saint-Jacques et gaspacho aux poivrons
Voici une recette d’entrée pour un réveillon no stress car tout se prépare la veille. Il ne restera qu’à dresser les assiettes au moment de servir. Cela paraît un peu long, mais ce n’est qu’une impression car c’est très facile. INGREDIENTS : 6 personnes...
14 décembre 2012

Des livres sous le sapin

Des livres sous le sapin
Si comme moi vous adorez les livres de recettes, voici quelques idées de livres à offrir ou à s'offrir pour Noël "Le gâteau de mes rêves" de Christophe Michalak Si vous aussi, vous êtes fan de l'émission "Le gâteau de mes rêves" sur Teva, retrouvez 45...
13 décembre 2012

Bienvenue sur mon blog.

Bienvenue dans ma cuisine. Mes recettes sont simples, faciles, il y a des recettes pour tous les jours, pour recevoir ou pour les grandes occasions. Je partage également ma passion pour le cake design.

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12 décembre 2012

Terrine de foie gras aux fruits secs sur canapés de quatre-quarts.

Terrine de foie gras aux fruits secs sur canapés de quatre-quarts.
Voici une petite recette de canapés à servir à l’apéritif. Elle est vite préparée car la terrine doit se préparer au moins 24 heures avant le jour J et le quatre-quarts peut aussi être préparé la veille. INGRÉDIENTS : 8 personnes 240 g de foie gras mi-cuit...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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