tarte - Les Délices de Mimm

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tarte

10 juillet 2016

Sablé breton, fraises et caramel au beurre salé de Christophe Adam

Voici une recette qui me fait envie depuis longtemps, une tarte aux fraises signée Christophe Adam, un dessert qui met à l’honneur sa Bretagne natale : un biscuit sablé croustillant, des fraises savoureuses et acidulées, et bien sûr, le fameux caramel...

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Tags: pistaches, caramel beurre salé, caramel, orange, mascarpone, tarte, fraises, menthe, sablé breton, Christophe Adam

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3 juillet 2016

Tarte sablée, rhubarbe, amandes et pistaches (version 1.1)

Lorsque je vous ai donné la première version de cette délicieuse tarte se composant d’une pâte sablée, une couche de crème amandes-pistache et de rhubarbe pochée, je vous avais dit que la prochaine fois, j’utiliserais un moule rectangulaire pour que ce...

Posté par Mimm à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, tarte, rhubarbe, sirop, sablé

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2 juin 2016

Tarte sablée, rhubarbe, amandes et pistaches

Il a encore plu sans discontinuer aujourd’hui, un vrai temps de novembre. Alors autant passer un peu de temps en cuisine. C’est ce que j’ai fait avec cette délicieuse tarte se composant d’une pâte sablée, une couche de crème amandes-pistache et de rhubarbe...

Posté par Mimm à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, tarte, rhubarbe, sablé

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5 mai 2016

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton

Encore des fraises ? Mais oui c’est la saison et qui n’aime pas les fraises ? Voici donc une tarte simple à réaliser : un sablé breton, une chantilly vanillée au mascarpone, des fraises (j'ai utilisé des gariguettes), de la confiture de pêches blanches...

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Tags: pistaches, vanille, mascarpone, confiture, tarte, Chantilly, fraises, pêches, sablé, sablé breton, Terre d’Elèia

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1 mai 2016

C'est la saison des fraises !!

Avant toute chose, je vous souhaite un très heureux 1er mai et vous envoie ce brin de muguet porte-bonheur. Comme je le disais, c'est la saison des fraises, je vous propose donc aujourd'hui un petit florilège des desserts aux fraises, il y en a pour tous...

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Tags: gâteau, crumble, panna cotta, sabayon, tarte, fraises, perles du Japon, FantastiK, pavlova

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17 avril 2016

Tarte aux fraises et panna cotta façon Fantastik de Michalak

Et voici le gâteau du dimanche. C’est la saison des fraises qui commence, alors il faut en profiter. J’ai décliné cette tarte aux fraises façon Fantastik de Michalak, elle se compose d’un sablé, d’un pain de Gêne à la pâte d'amandes, d’un confit de fraises,...

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Tags: amandes, panna cotta, vanille, tarte, fraises, Christophe Michalak, sablé, FantastiK

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4 mars 2016

Tarte au sucre cassonade

Si vous aimez les tartes au sucre avec une grosse pâte et du sucre qui craque sous la dent, cette recette n’est PAS pour vous. Par contre si vous aimez la pâte fine et une tarte dégoulinante, alors oui, cette tarte est pour vous. J’ai fait la pâte dans...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, recette belge, cassonade, sucre

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29 février 2016

Tarte aux pommes à l’Amaretto et caramel au beurre salé

Voici la recette d’une tarte aux pommes toute simple délicatement parfumée à l’Amaretto, préparée en quelques minutes et servie avec une sauce au caramel au beurre salé. L'Amaretto est une liqueur italienne à base d'amandes. INGREDIENTS : La tarte aux...

Posté par Mimm à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, pommes, caramel, tarte, Amaretto

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21 juillet 2015

Un menu belge pour notre fête nationale...

Aujourd'hui, 21 juillet, c'est la fête nationale de notre petit pays, la Belgique. Alors je vous propose un menu 100% belge. Entrée : Tomates crevettes comme à Ostende des tomates farcies de petites crevettes grises à la mayonnaise Plat : Boulets à la...

Posté par Mimm à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, crevettes grises, tomates, tarte, recette belge, mayonnaise, boulettes, sirop de Liège, frites

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22 janvier 2015

Tarte aux pommes régressive et sa sauce au caramel beurre salé

Il s’agit d’une tarte aux pommes toute simple, préparée en quelques minutes et servie avec une sauce au caramel au beurre salé pour encore plus de gourmandise. C’est une tarte que je fais les jours de flemmardise, peu d’accessoires : juste un bol, un...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, pommes, caramel, tarte, rhum, goûter

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